Przejdź do treści
Single Origin Specialty

Kawa single origin
— smak terroir

Każda kawa ma swoje miejsce na ziemi. Poznaj smaki Brazylii, Etiopii i Gwatemali — prosto z plantacji, palone w Puszczy Knyszyńskiej.

Odkryj kawy Zrób quiz
✓ SCA 80+ ✓ Single origin ✓ Pełna trackowalność
Mądra Sowa — kawa single origin z Brazylii, CRAFTBE
Edukacja

Co to
single origin?

Single origin to kawa z jednego miejsca na świecie — jednego kraju, regionu lub plantacji. Nie mieszana z innymi kawami, pozwala doświadczyć czystego terroir: wpływu gleby, klimatu i wysokości na smak kawy.

Jedno pochodzenie

Ziarna z jednej plantacji, regionu lub kraju. Nie mieszane z innymi kawami.

Unikalny profil

Terroir — gleba, klimat, wysokość — nadaje kawie niepowtarzalny smak.

Trackowalność

Wiemy skąd pochodzi każde ziarno. Plantacja, region, metoda przetwarzania.

4.9/5
Ocena klientów
0 +
kg sprzedane
0 +
Klientów
max 14 dni
Od palenia do wysyłki
Single origin

🇧🇷 Brazylia

Czekoladowa, orzechowa, ciało. Brazylijskie kawy to fundament specialty — pełne, gładkie, z nutami kakao i orzechów.

Single origin

🇪🇹 Etiopia

Kolebka kawy. Etiopskie single originy to eksplozja kwiatów, cytrusów i jagód. Jasny profil, który zaskakuje.

Single origin

🇬🇹 Gwatemala

Wulkaniczna gleba, bogate ciało. Gwatemalskie kawy mają głębokość, pikantność i czekoladowe finish.

Single origin

Uganda

Kawy single origin z Uganda.

Blendy

Blendy — mieszanki z charakterem

Blendy arabiki z robustą i robusta specialty. Stabilny smak, gęsta crema, maksymalna kofeina — idealny balans na co dzień.

Jakość

Co oznacza SCA 80+?

SCA (Specialty Coffee Association) ocenia kawę w skali 0-100. Punktacja uwzględnia aromat, kwasowość, ciało, słodycz, balans i czystość filiżanki. Kawa, która otrzymuje 80 lub więcej punktów, to kawa specialty — top 5% światowej produkcji. CRAFTBE serwuje wyłącznie kawy z oceną 81-88 SCA.

0 40 60 80 100
Kawa komercyjna (<80) Specialty (80+) CRAFTBE (81-88)
Porównanie

Single origin czy blend?

Single origin

  • ✓ Jeden kraj, unikalne nuty
  • ✓ Zmienny charakter (sezonowość)
  • ✓ Pełna trackowalność
  • ✓ Idealna dla poszukiwaczy nowych smaków

Blend

  • ✓ Mieszanka krajów i gatunków
  • ✓ Stabilny, powtarzalny smak
  • ✓ Zbalansowane ciało i crema
  • ✓ Idealna na co dzień

Nie wiesz co wybrać?

Zrób quiz kawowy — 60 sekund
4.9
★★★★★
850+ zweryfikowanych opinii

Co mówią nasi klienci

✓ Zweryfikowane zakupy
🏆 Super Sprzedawca Allegro
👍 98% poleca
“Pyszna kawa”
Y
Y...a
Szlachetny Bóbr · Allegro
Allegro
“Zamówiłam do ekspresu Jura, ustawiłam jak polecali (młynek 3, moc 7). Wychodzi świetnie!”
D
Dorota M. Precyzyjny Dzięcioł
Allegro
“Niezła kawa, dobre proporcje, brak kwaśnego posmaku.”
K
K...0 Troskliwy Żubr
Allegro
“Już na etapie mielenia czuć że to nie jest zwykła sklepowa kawa. Polecam z czystym sumieniem.”
K
K...8 Dostojny Łoś
Allegro
“Najlepsza! Polecam”
e
e...1 Szlachetny Bóbr
Allegro
“Naprawdę niezła. Mocne i szlachetne espresso”
P
P...i Dostojny Łoś
Wszystkie opinie na Allegro
Pytania i odpowiedzi

Single origin — FAQ

Co to jest kawa single origin?

Single origin to kawa z jednego kraju, regionu lub plantacji. W przeciwieństwie do blendów (mieszanek), single origin pozwala doświadczyć unikalnego terroir — wpływu gleby, klimatu i wysokości na smak kawy.

Co oznacza SCA 80+?

SCA (Specialty Coffee Association) to międzynarodowa organizacja oceniająca kawę w skali 0-100. Punktacja uwzględnia aromat, kwasowość, ciało, słodycz, balans i czystość filiżanki. Kawa z oceną 80+ to 'specialty' — top 5% światowej produkcji. Kawy CRAFTBE mają oceny 81-88 SCA.

Czym różni się single origin od blendu?

Single origin to kawa z jednego źródła — pozwala smakować terroir konkretnego miejsca. Blend to starannie skomponowana mieszanka kaw z różnych regionów, dająca stabilny, zbalansowany smak. Oba mają swoje zalety — single origin dla odkrywców, blend na co dzień.

Dlaczego kawy single origin smakują różnie w różnych sezonach?

Kawa to produkt rolny. Każdy zbiór (crop) różni się nieco smakiem w zależności od pogody, opadów i dojrzałości owoców. To naturalne i pożądane — pokazuje autentyczność kawy. Blendy maskują te różnice, single origin je celebruje.

Jak parzyć kawę single origin?

Single origin najlepiej smakuje parzona metodami przelewowymi (V60, Chemex, Aeropress), które wydobywają subtelne nuty smakowe. W ekspresie automatycznym też sprawdzi się świetnie — ustaw mielenie o stopień drobniej i temperaturę na max.

Odkryj smaki single origin

Brazylia, Etiopia, Gwatemala — każdy kraj, inna historia w filiżance. Palone w Puszczy Knyszyńskiej, dostawa InPost w 1-2 dni.

Zobacz kawy Quiz 60 sekund