"Dla tych, którzy w każdym detalu szukają doskonałości."
„Z tej zakupionej trójki najwyżej oceniam Dostojnego Łosia, REWELACJA !! Mojej żonie z kolei bardziej podpasowała Mądra Sowa. Precyzyjny Dzięcioł w naszej ocenie będzie na trzecim miejscu, ale nie ustępuje wiele, jest po prostu troszkę inny. Zamierzamy próbować dalej... :-)” — Jacek · TrustMate · 250 g, ziarnista
„Nie nestem znawcą, ale ta kawa naprawdę mi smakuje, zwłaszcza z pianką mleczną” — Jacek · TrustMate · 1 kg, ziarnista
Precyzyjny Dzięcioł to kawa specialty CRAFTBE ze 100% arabiki z Gwatemali, region Antigua: średnio palona, obróbka myta (washed). W smaku: miód, migdały i czerwone jabłka.
Wielowarstwowa. Do espresso, cappuccino i lungo, z gotowymi ustawieniami dla ekspresów automatycznych DeLonghi, Philips, Siemens i Jura. Poranne skupienie przy ważnym projekcie lub deadline.
5,0 · 9 opinii
Policzone z: TrustMate 9
“Bardzo dobra kawa Duże piękne ziarna piękne wypalone. Smak świetny czujesz że pijesz kawę premium. Ja wyczuwam dodatkowo tu nuty owocowe i delikatnie też czekolady. Naprawdę wypicie tej kawy rano z piękną cremą daje dużo przyjemności.”
“Kawa bardzo dobra do espresso mój rkspres to Flair Pro 3 Wyczuwalne aromaty miodowe i lekko owocowe. Naprawdę dobra kawa.”
“Ta kawa zasługuje na bardzo wysoką ocenę Jest jedną z wielu którą mogę polecić , smak i aromat to jest to co w kawie cenią najbardziej”
Zakup na Allegro weryfikuje Allegro; opinie TrustMate zbiera TrustMate po doręczeniu paczki; wpisy oznaczone „sklep” przyszły wprost do nas przed wdrożeniem TrustMate i nie są weryfikowane.
O kawie Precyzyjny Dzięcioł
Gwatemalska kawa z Antigua ma bardziej złożony, warstwowy profil dzięki wulkanicznym glebom i procesowi washed. Brazylijska kawa (natural) jest bardziej 'prosta', czekoladowo-orzechowa. Precyzyjny Dzięcioł zaskakuje nutami czerwonych jabłek, migdałów i miodowym finiszem, smaki, które rzadko znajdziesz w Brazylii.
Odpowiada: Alicja
100% naturalne! Nuty czerwonych jabłek to efekt fermentacji washed (24-36h) i wulkanicznej gleby regionu Antigua. CRAFTBE nigdy nie dodaje sztucznych aromatów, wszystkie nuty smakowe pochodzą z samych ziaren, procesu przetwarzania i palenia.
Odpowiada: Alicja
Dla ekspresów Jura: młynek na poziomie 3 (drobny), moc kawy 7/10, temperatura wysoka. Ekstrakcja powinna trwać 25-28 sekund. Jeśli kawa jest zbyt kwaśna, zmniejsz mielenie (poziom 2). Jeśli zbyt gorzka, zwiększ (poziom 4). Precyzyjny Dzięcioł nagradza eksperymentowanie!
Odpowiada: Alicja
Eduscho Crema Gold to blend 45% arabiki / 55% robusty z 'nutami czekolady i orzechów', bez informacji o pochodzeniu. Precyzyjny Dzięcioł to 100% arabika z gwatemalskiego regionu Antigua (Finca La Esperanza), przetworzona metodą washed. Eduscho stawia na 'zbalansowanie' dla mas; Dzięcioł, na precyzyjny, wielowarstwowy profil (jabłka, orzechy, migdały, miód). Ocena SCA 85 vs brak oceny.
Odpowiada: Alicja
Masz inne pytanie? Napisz do nas
Miód
kwiatowy, złocisty, delikatny
Migdały
marcepanowe, delikatne
Czerwone jabłka
chrupiące, soczyste
Miód
kwiatowy, złocisty, delikatny
Migdały
marcepanowe, delikatne
Czerwone jabłka
chrupiące, soczyste
Skąd nazwa Precyzyjny Dzięcioł i skąd ta kawa Mateusz, CRAFTBE
Gwatemalska Antigua to region, który daje kawę o wielu warstwach, i Dzięcioł to pokazuje. Palę go na medium, celując w punkt, gdzie kwasowość i body się równoważą. To kawa technicznie wymagająca, ale efekt jest tego wart.
Antigua Guatemala to jeden z najsłynniejszych regionów kawowych świata, położony między wulkanami Agua, Fuego i Acatenango. Wulkaniczny popiół przez wieki użyźniał te tereny, tworząc gleby o wyjątkowym bogactwie mineralnym.
Precyzyjny Dzięcioł przechodzi proces myty (washed), który eliminuje przypadkowe smaki i pozostawia czysty, precyzyjny profil. Każda nuta jest wyraźna i zamierzona, jak uderzenia dzięcioła w drzewo.
Wielowarstwowy smak nagradza uważną degustację: najpierw nuty czerwonych jabłek, potem orzechowa głębia, na końcu migdałowo-miodowy finisz. Kawa dla perfekcjonistów, którzy nie idą na kompromisy.
Dzięcioł pracuje z chirurgiczną precyzją, każde uderzenie ma cel, każdy ruch jest przemyślany. Ta kawa ma ten sam charakter. Profil smakowy rozgrywa się warstwami, jak dobrze zaplanowany projekt. Najpierw czerwone jabłka, świeże i wyraźne. Potem orzechowa głębia, solidny fundament. Na końcu migdałowo-miodowy finisz, nagroda za cierpliwość.
Precyzyjny Dzięcioł to kawa dla analityków, programistów, architektów, osób, dla których liczy się każdy detal. Jeśli cenisz precyzję w pracy, docenisz ją też w filiżance.
Ustaw młynek na poziomie 4 (średnio-drobny). Temperatura wody: 93-94°C. Ekstrakcja espresso: 25-28 sekund. Proces washed nadaje tej kawie czystość profilu, każda nuta jest wyraźna i zamierzona.
Spróbuj nieco drobniejszego mielenia niż zwykle, wydobędziesz więcej słodyczy i orzechowych nut. Ta kawa sprawdza się zarówno jako espresso (wyraźne, czyste smaki), jak i w napojach mlecznych, jabłkowa kwasowość dodaje świeżości, a miodowy finisz łączy się z mlekiem w harmonijną całość.
Jeśli kawa leci za szybko albo jest kwaśna, zmień mielenie o jeden stopień; jak to ocenić, opisujemy w poradniku o mieleniu kawy. Co jeszcze wpływa na smak, pokazujemy w przewodniku espresso z ekspresu automatycznego. Parzysz w dripie, french pressie albo kawiarce? Ile kawy dać na filiżankę, znajdziesz w tabeli proporcji kawy do wody.
