Przejdź do treści

Mała palarnia z Podlasia

Kawa kraftowa

Palona ręcznie, max 14 dni od palenia do wysyłki.

14 kaw specialty z Podlasia, każda z datą palenia, informacją o pochodzeniu i unikalnym profilem smakowym. Od 34,99 zł / 250g.

Sześć paczek kawy kraftowej CRAFTBE na stole, Pszczoła, Wilk, Słowik, Ryś, Sowa i Jeż
4,9/5
808 opinii na TrustMate
72 000 +
kg sprzedane
24 000 +
Klientów
Edukacja kawowa

Co to jest kawa kraftowa?

Termin "kawa kraftowa" (z ang. craft coffee) oznacza kawę produkowaną rzemieślniczo: w małych partiach, z naciskiem na jakość ziarna i świeżość palenia. To przeciwieństwo masowej produkcji przemysłowej.

Świeżość

Kawa kraftowa jest świeżo palona, max 14 dni od palenia do wysyłki. Supermarketowa leży miesiącami, tracąc aromat z dnia na dzień. Po 4 tygodniach od palenia kawa traci 60-80% lotnych związków aromatycznych.

Małe partie

Każda partia to kilka-kilkanaście kilogramów. Palarnik kontroluje każdy etap, od doboru profilu temperaturowego po czas schładzania. Fabryka przetwarza tony dziennie na jednym uniwersalnym profilu.

Traceability

Wiesz skąd jest ziarno: kraj, region, farma, odmiana, wysokość uprawy. W masowej produkcji dostajesz "mieszankę" bez żadnej informacji o pochodzeniu. Traceability to gwarancja jakości i etyki produkcji.

Więcej o standardach jakości: Co to jest kawa specialty?

Proces

Jak powstaje kawa kraftowa?

Od zielonego ziarna do Twojego kubka, każdy etap pod kontrolą palarnika.

1

Selekcja ziarna

Zielone ziarno klasy specialty (80+ pkt SCA) z certyfikowanych farm. Każda kawa ma konkretne pochodzenie.

2

Świeże palenie

Profil palenia dobrany do ziarna. Jasny wydobywa owoce i kwaski, średni, czekoladę i orzechy. Małe partie.

3

Degazacja 24-48h

Świeżo palona kawa wydziela CO₂. Dzień-dwa odpoczynku pozwala się ustabilizować przed pakowaniem.

4

Wysyłka w 1–2 dni

Opakowanie z zaworem jednokierunkowym. Paczkomat lub kurier InPost. Max 14 dni od palenia w momencie dostawy.

Porównanie

Kawa kraftowa vs supermarketowa

Kryterium Kawa kraftowa Kawa masowa
Świeżość Max 14 dni od palenia 6-18 miesięcy na półce
Pochodzenie Kraj, region, farma, odmiana "Mieszanka": brak informacji
Palenie Profil dobrany do ziarna Uniwersalny ciemny roast
Gatunek 100% Arabica specialty (80+ SCA) Arabica + Robusta, grade komercyjny
Smak Czekolada, owoce, orzechy, karmel Gorzycz, spalenizna, kwas
Koszt / filiżankę 1,20–1,78 zł 0,60-1,00 PLN
Kontakt z palarnią Doradztwo, quiz, subskrypcja Anonimowy produkt z półki

Szczegółowe porównanie: Kawa z małej palarni vs wielka marka

Dla kogo

Kawa kraftowa jest dla Ciebie, jeśli...

☕

Parzysz kawę w domu

Masz ekspres automatyczny, french press, Chemexa lub kawiarkę i chcesz wyciągnąć z nich maksimum smaku. Świeże ziarno robi 80% różnicy.

🎁

Szukasz prezentu

Unikalne opakowania z leśnymi zwierzętami. Kawa w pięknej torebce z historią, prezent, który się pije, nie kurzy na półce.

📈

Przesiadasz się z supermarketu

Czujesz, że Twoja kawa mogłaby smakować lepiej, ale nie wiesz od czego zacząć. Nasz quiz kawowy dobierze idealną kawę do Twojego ekspresu i gustu.

🏠

Zamawiasz do biura

Kawa kraftowa w biurze to benefit, który doceni każdy zespół. Sprawdź ofertę do biura: automat + kawa specialty = 1,50 PLN/filiżankę.

🛒

Cenisz regularność

Klub CRAFTBE to subskrypcja: kawa przyjeżdża co miesiąc, świeżo palona, z darmową dostawą. Bez zobowiązań, zmień lub anuluj kiedy chcesz.

🌱

Wspierasz lokalne

CRAFTBE to dwoje ludzi z Podlasia, spod Puszczy Knyszyńskiej. Każda paczka wspiera lokalną firmę, nie korporację. Palimy, pakujemy i wysyłamy sami.

Nasza kolekcja

14 kaw kraftowych z Podlasia

Każda nazwana imieniem leśnego zwierzęcia. Każda z unikalnym profilem smakowym, dopasowanym do konkretnej metody parzenia.

Kawa Dostojny Łoś - opakowanie
Bestseller

Dostojny Łoś

★ 4,9

Brazylia • Cerrado • Arabica 100%

idealna na prezent
Intensywność
84,99 zł / 1 kg od 34,99 zł / 250g

Nie wiesz, którą kawę kraftową wybrać?

Odpowiedz na 4 pytania: dobierzemy kawę do Twojego smaku i ekspresu w 60 sekund.

Zrób quiz kawowy
4,9
★★★★★
808 opinii na profilu CRAFTBE w TrustMate (o sklepie i o kawach)

Co mówią nasi klienci

Zweryfikowane zakupy
Super Sprzedawca Allegro

O sklepie

“Przesyłka dotarła w świetnej formie, bez uszkodzeń. Świetny serwis, szybka realizacja, polecam. Fantastyczni pracownicy, którzy podchodzą do klienta z należytym szacunkiem. Mega profesjonalizm. Rzetelne, wiarygodne  informacje na stronie dotyczące produktów i terminów dostaw to wielki atut sklepu.”
Ł
Łukasz Ł.
opinia o sklepie · TrustMate
TrustMate
“Przez lata myślałem, że znam kawę. Myliłem się. Byłem lojalnym klientem markowych kaw z supermarketu — kupowałem te droższe, „specjalne", czytałem opisy smaku na opakowaniu. Myślałem, że to szczyt tego, co można dostać w ziarnach. Pierwsze zamówienie z CRAFTBE — Poranny Słowik i Pomocna Pszczoła — kompletnie wywróciło mój kawowy świat do góry nogami. Paczka dotarła błyskawicznie, a na etykiecie widniała data palenia — ziarna były naprawdę świeże. Gdy otworzyłem paczkę, aromat był tak intensywny i owocowy, że przez chwilę po prostu stałem i wciągałem powietrze. Czegoś takiego żaden supermarket mi nigdy nie dał. Poranny Słowik zaskoczył mnie najbardziej — kawa z nutami herbaty i kwiatów? Brzmiało abstrakcyjnie, dopóki nie spróbowałem. Elegancka, delikatna, zupełnie inna niż wszystko, co piłem wcześniej. Pomocna Pszczoła to z kolei energia w filiżance — wyrazista, czysta, idealna do pracy. Obie z Etiopii, obie 100% Arabica — a jakże różne. To dopiero uświadomiło mi, jak bardzo płaski i jednowymiarowy był smak sklepowych kaw przez te wszystkie lata. Szkoda, że nie trafiłem tu wcześniej. Kolejne zamówienie już w głowie. Nie wracam do sklepowych półek. Witold, Kraków👍️”
W
Witold H.
TrustMate
“Zestaw degustacyjny kupiony na prezent dla kawoszy - są zachwyceni. Jeszcze nie przeszliśmy przez całość przesyłki, ale pojawiło się parę faworytów. Od razu czuć, że to inna jakość niż to co znajdziemy w zwykłym markecie. Jeśli chodzi o wysyłkę to pojawiło się lekkie opóźnienie, ale to też się zdarza - nic co spędzało mi czas z powiek, kolokwialnie rzecz ujmując. Dla tego smaku i staranności w sposobie pakowania jest to zdecydowanie drobnostka. Ja i domownicy jesteśmy pod wielkim wrażeniem. Doceniam tą firmę i prawdopodobnie będę zamawiać kawę w przyszłości. Dzięki :D”
A
Alicja S.

O kawach na Allegro

4,89/5 · 1 357 ocen na Allegro
Allegro
“Absolutnie najlepsza kawa! Oczywiście jest to moja subiektywna opinia, ponieważ ile kawoszy tyle smaków. Jednak jakiej dobrej kawy bym nie piła zawsze wracam do mojego łosia. Coś jest w jej smaku, że zawsze mi smakuje. Co ciekawe czasem najlepsza jest na zimno, gdy wystygnie - wtedy wydaje się być bardzo czekoladowa.”
C
C...8 Dostojny Łoś
Allegro
“Cóż po kilku kawach mogę powiedzieć, że jest to jedna z lepszych kaw które piłem, kawa jest mocna z goryczą brak posmaku kwasu czego mocno nie lubię, po łyku kawy czujemy w buzi kawę aż do następnego łyka.”
d
d...4 Szlachetny Bóbr
Allegro
“Kawa dosłownie była palona dzień przed złożeniem zamówienia, a pachnie obłędnie. Przyszła z instrukcją, ładnie owinięta papierem z okazji nadchodzących świąt, więc idealnie na prezent, dziękuję”
C
C...7 Szlachetny Bóbr

Klub CRAFTBE

Subskrypcja kawy, jakiej szukałeś.

od 63 zł za 500 g / miesiąc · darmowa wysyłka
  • 01 Dopasowana do Ciebie: quiz smakowy i profil, który możesz zmienić.
  • 02 Świeżo palona: max 14 dni od palenia do Twoich drzwi.
  • 03 Darmowa wysyłka InPost Paczkomat; zmień lub wstrzymaj, kiedy chcesz.
Trzy paczki 1 kg, Troskliwy Żubr, Szykowny Borsuk i Dostojny Łoś, ręka sypie ziarna mosiężną miarką
Pytania i odpowiedzi

Kawa kraftowa — FAQ

Co to jest kawa kraftowa?

Kawa kraftowa (craft coffee) to kawa palona ręcznie w małych partiach przez niezależną palarnię. W odróżnieniu od masowej produkcji, każda partia jest profilowana indywidualnie, palarnik dobiera temperaturę i czas palenia do konkretnego ziarna. W CRAFTBE palimy max 14 dni przed wysyłką, dzięki czemu każda paczka zachowuje pełnię aromatu.

Czym kawa kraftowa różni się od specialty?

Specialty to obiektywny standard: minimum 80 punktów w ocenie SCA, przyznanych przez certyfikowanego Q Gradera. "Kraftowa" to termin opisujący sposób produkcji: małe partie, ręczne palenie, traceability. Kawa może być kraftowa i specialty jednocześnie, i tak jest w przypadku wszystkich 14 kaw CRAFTBE.

Gdzie kupić kawę kraftową online?

Na craftbe.pl: zamówienia do 14:00 wysyłamy tego samego dnia kurierem InPost lub do Paczkomatu. Kawa jest palona w małych partiach, więc dostajesz ją ultra-świeżą. Możesz też zamówić w subskrypcji (Klub CRAFTBE) z darmową dostawą co miesiąc.

Ile kosztuje kawa kraftowa?

Kawa kraftowa CRAFTBE kosztuje od 34,99 zł za 250g do 119,00 zł za 1kg ziarnistej. W paczce 250 g to 139,96–159,96 zł/kg, w kilogramie 79,99–119,00 zł, więcej niż supermarketowa (40-60 PLN/kg), ale koszt jednej filiżanki to zaledwie 1,20–2,40 zł. Za tę cenę dostajesz świeżość, smak i traceability niedostępne w masowej produkcji.

Czy kawa kraftowa jest lepsza od zwykłej?

Tak: pod trzema warunkami: (1) jest świeża (max 14 dni od palenia), (2) jest poprawnie zaparzona, (3) masz ziarno dopasowane do swojej metody. Świeża kawa kraftowa ma złożony profil smakowy, czekolada, owoce, orzechy, zamiast generycznej goryczki. Jeśli nie wiesz, którą wybrać, zrób nasz quiz kawowy.

Jak rozpoznać dobrą kawę kraftową?

Trzy sygnały: (1) Data palenia na opakowaniu, nie "najlepiej spożyć przed", a konkretna data palenia. (2) Pochodzenie, kraj, region, farma, odmiana. (3) Informacja o profilu palenia (jasny/średni/ciemny). Jeśli brakuje tych danych, to prawdopodobnie nie jest prawdziwa kawa kraftowa.

Ile kosztuje filiżanka kawy kraftowej?

Przy zakupie 1kg ziarnistej (79,99–119,00 zł) i zużyciu 15g na filiżankę, koszt jednej kawy to 1,20–1,78 zł. Dla porównania: kawa w kawiarni to 12-18 PLN, a kapsułki to 2-4 PLN/szt. Kawa kraftowa z palarni to najtańszy sposób na kawę najwyższej jakości w domu.

Spróbuj kawy kraftowej z Podlasia do Twojego kubka

14 kaw specialty, świeżo palonych. Zamów z darmową dostawą w subskrypcji lub jednorazowo przez sklep.