Palona ręcznie, max 14 dni od palenia do wysyłki.
14 kaw specialty z Puszczy — każda z datą palenia, informacją o pochodzeniu i unikalnym profilem smakowym. Od 34,99 PLN / 250g.
Termin "kawa kraftowa" (z ang. craft coffee) oznacza kawę produkowaną rzemieślniczo — w małych partiach, z naciskiem na jakość ziarna i świeżość palenia. To przeciwieństwo masowej produkcji przemysłowej.
Kawa kraftowa jest palona na zamówienie — max 14 dni od palenia do wysyłki. Supermarketowa leży miesiącami, tracąc aromat z dnia na dzień. Po 4 tygodniach od palenia kawa traci 60-80% lotnych związków aromatycznych.
Każda partia to kilka-kilkanaście kilogramów. Palarnik kontroluje każdy etap — od doboru profilu temperaturowego po czas schładzania. Fabryka przetwarza tony dziennie na jednym uniwersalnym profilu.
Wiesz skąd jest ziarno — kraj, region, farma, odmiana, wysokość uprawy. W masowej produkcji dostajesz "mieszankę" bez żadnej informacji o pochodzeniu. Traceability to gwarancja jakości i etyki produkcji.
Więcej o standardach jakości: Co to jest kawa specialty?
Od zielonego ziarna do Twojego kubka — każdy etap pod kontrolą palarnika.
Zielone ziarno klasy specialty (80+ pkt SCA) z certyfikowanych farm. Każda kawa ma konkretne pochodzenie.
Profil palenia dobrany do ziarna. Jasny wydobywa owoce i kwaski, średni — czekoladę i orzechy. Parti 5-15 kg.
Świeżo palona kawa wydziela CO₂. Dzień-dwa odpoczynku pozwala się ustabilizować przed pakowaniem.
Opakowanie z zaworem jednokierunkowym. Paczkomat lub kurier InPost. Max 14 dni od palenia w momencie dostawy.
| Kryterium | Kawa kraftowa | Kawa masowa |
|---|---|---|
| Świeżość | Max 14 dni od palenia | 6-18 miesięcy na półce |
| Pochodzenie | Kraj, region, farma, odmiana | "Mieszanka" — brak informacji |
| Palenie | Profil dobrany do ziarna | Uniwersalny ciemny roast |
| Gatunek | 100% Arabica specialty (80+ SCA) | Arabica + Robusta, grade komercyjny |
| Smak | Czekolada, owoce, orzechy, karmel | Gorzycz, spalenizna, kwas |
| Koszt / filiżankę | 1,15-1,60 PLN | 0,60-1,00 PLN |
| Kontakt z palarnią | Doradztwo, quiz, subskrypcja | Anonimowy produkt z półki |
Szczegółowe porównanie: Kawa z małej palarni vs wielka marka
Masz ekspres automatyczny, french press, Chemexa lub kawiarkę i chcesz wyciągnąć z nich maksimum smaku. Świeże ziarno robi 80% różnicy.
Unikalne opakowania z leśnymi zwierzętami. Kawa w pięknej torebce z historią — prezent, który się pije, nie kurzy na półce.
Czujesz, że Twoja kawa mogłaby smakować lepiej, ale nie wiesz od czego zacząć. Nasz quiz kawowy dobierze idealną kawę do Twojego ekspresu i gustu.
Kawa kraftowa w biurze to benefit, który doceni każdy zespół. Sprawdź ofertę do biura — automat + kawa specialty = 1,50 PLN/filiżankę.
Klub CRAFTBE to subskrypcja — kawa przyjeżdża co miesiąc, świeżo palona, z darmową dostawą. Bez zobowiązań, zmień lub anuluj kiedy chcesz.
CRAFTBE to palarnia z Podlasia, z Puszczy Knyszyńskiej. Każda paczka wspiera lokalny biznes, nie korporację. Palimy, pakujemy i wysyłamy sami.
Każda nazwana imieniem leśnego zwierzęcia. Każda z unikalnym profilem smakowym, dopasowanym do konkretnej metody parzenia.
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,03 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 40% / Robusta 60%
1,03 zł / filiżankę
Brazylia • Sao Rafael • Arabica 100%
1,16 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 80% / Robusta 20%
1,10 zł / filiżankę
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,29 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 30% / Robusta 70%
1,10 zł / filiżankę
Odpowiedz na 4 pytania — dobierzemy kawę do Twojego smaku i ekspresu w 60 sekund.
“Najlepsza! Polecam”
Allegro
“Kawa naprawdę fajna. Dość intensywna. Stosunek ceny do jakości jest świetny. Z pewnością spróbuję innych :)”
Allegro
“Smaczna kawa bez goryczki”
Allegro
“Kawa rewelacyjna.”
Allegro
“Kawa nie dla mięczaków haha. Mocna, gęsta crema, kopniak kofeiny. Dla mnie bomba!”
Allegro
“Piję w pracy kiedy potrzebuję skupienia. Słodycz utrzymuje koncentrację, nie rozprasza jak mocne kawy.”
Subskrypcja kawy, jakiej szukałeś.
Kawa kraftowa (craft coffee) to kawa palona ręcznie w małych partiach przez niezależną palarnię. W odróżnieniu od masowej produkcji, każda partia jest profilowana indywidualnie — palarnik dobiera temperaturę i czas palenia do konkretnego ziarna. W CRAFTBE palimy max 14 dni przed wysyłką, dzięki czemu każda paczka zachowuje pełnię aromatu.
Specialty to obiektywny standard — minimum 80 punktów w ocenie SCA, przyznanych przez certyfikowanego Q Gradera. "Kraftowa" to termin opisujący sposób produkcji: małe partie, ręczne palenie, traceability. Kawa może być kraftowa i specialty jednocześnie — i tak jest w przypadku wszystkich 14 kaw CRAFTBE.
Na craftbe.pl — wysyłamy w ciągu 24h od zamówienia kurierem InPost lub do Paczkomatu. Kawa jest palona na zamówienie, więc dostajesz ją ultra-świeżą. Możesz też zamówić w subskrypcji (Klub CRAFTBE) z darmową dostawą co miesiąc.
Kawa kraftowa CRAFTBE kosztuje od 34,99 PLN za 250g do 109,99 PLN za 1kg ziarnistej. To 110-140 PLN/kg — więcej niż supermarketowa (40-60 PLN/kg), ale koszt jednej filiżanki to zaledwie 1,50-2 PLN. Za tę cenę dostajesz świeżość, smak i traceability niedostępne w masowej produkcji.
Tak — pod trzema warunkami: (1) jest świeża (max 14 dni od palenia), (2) jest poprawnie zaparzona, (3) masz ziarno dopasowane do swojej metody. Świeża kawa kraftowa ma złożony profil smakowy — czekolada, owoce, orzechy — zamiast generycznej goryczki. Jeśli nie wiesz, którą wybrać, zrób nasz quiz kawowy.
Trzy sygnały: (1) Data palenia na opakowaniu — nie "najlepiej spożyć przed", a konkretna data palenia. (2) Pochodzenie — kraj, region, farma, odmiana. (3) Informacja o profilu palenia (jasny/średni/ciemny). Jeśli brakuje tych danych, to prawdopodobnie nie jest prawdziwa kawa kraftowa.
Przy zakupie 1kg ziarnistej (77-107 PLN) i zużyciu 15g na filiżankę, koszt jednej kawy to 1,15-1,60 PLN. Dla porównania: kawa w kawiarni to 12-18 PLN, a kapsułki to 2-4 PLN/szt. Kawa kraftowa z palarni to najtańszy sposób na kawę najwyższej jakości w domu.
14 kaw specialty, palonych na zamówienie. Zamów z darmową dostawą w subskrypcji lub jednorazowo przez sklep.