Cerrado — brazylijska sawanna pełna charakteru
Dumny Wilk pochodzi z regionu Cerrado w Minas Gerais — rozległych sawann, gdzie wyraźna pora sucha sprzyja kontrolowanemu dojrzewaniu owoców kawowca.
Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?
Yellow Bourbon przetworzona metodą natural — suszenie całych owoców na patio przez 18-22 dni rozwija głębokie czekoladowe nuty, wiśniową owocowość i orzechowy finisz.
Kawa dla liderów i przedsiębiorców — ludzi, którzy idą własną drogą. Jak wilk: mocna, niezależna, ale rewelacyjna w towarzystwie.
Charakter Wilka
Wilk idzie własną ścieżką — nie za stadem, nie pod dyktando innych. Ta kawa ma ten sam charakter. Pewna siebie, mocna, niezależna. Czekoladowa baza daje solidność. Wiśniowa owocowość dodaje głębi. Orzechowy finisz zostawia wyraziste wspomnienie.
Dumny Wilk to kawa dla liderów, przedsiębiorców, niezależnych myślicieli — osób, które podejmują własne decyzje i nie boją się odpowiedzialności. Mocna, gdy pijesz sam. Rewelacyjna, gdy dzielisz się z zaufaną watahą.
Jak wydobyć pełnię smaku?
Ustaw młynek na poziomie 3-4 (drobny). Temperatura wody: 93-95°C. Ekstrakcja espresso: 24-27 sekund. Ta kawa ma charakter — nie bój się mocniejszej ekstrakcji.
Świetnie sprawdza się jako doppio lub ristretto — intensywna, wyrazista dawka. Do napojów mlecznych wybierz cappuccino lub cortado z mniejszą ilością mleka — pozwól kawie dominować. Czekoladowo-wiśniowy profil pięknie współgra z deserami czekoladowymi.
Allegro
