Cerrado — brazylijska sawanna pełna charakteru
Dumny Wilk pochodzi z regionu Cerrado w Minas Gerais — rozległych sawann, gdzie wyraźna pora sucha sprzyja kontrolowanemu dojrzewaniu owoców kawowca.
Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?
Yellow Bourbon przetworzona metodą natural — suszenie całych owoców na patio przez 18-22 dni rozwija głębokie czekoladowe nuty, wiśniową owocowość i orzechowy finisz.
Kawa dla liderów i przedsiębiorców — ludzi, którzy idą własną drogą. Jak wilk: mocna, niezależna, ale rewelacyjna w towarzystwie.
Charakter Wilka
Wilk idzie własną ścieżką — nie za stadem, nie pod dyktando innych. Ta kawa ma ten sam charakter. Pewna siebie, mocna kawa Specialty w czystej formie 100% Arabiki. Czekoladowa baza daje solidność. Wiśniowa owocowość dodaje głębi. Orzechowy finisz zostawia wyraziste wspomnienie.
Dumny Wilk to kawa dla liderów, przedsiębiorców, niezależnych myślicieli — osób, które podejmują własne decyzje i nie boją się odpowiedzialności. Mocna, gdy pijesz sam. Rewelacyjna, gdy dzielisz się z zaufaną watahą.
Jak wydobyć pełnię smaku?
Ustaw młynek na poziomie 3-4 (drobny). Temperatura wody: 93-95°C. Ekstrakcja espresso: 24-27 sekund. Ta kawa ma charakter — nie bój się mocniejszej ekstrakcji.
Świetnie sprawdza się jako doppio lub ristretto — intensywna, wyrazista dawka. Do napojów mlecznych wybierz cappuccino lub cortado z mniejszą ilością mleka — pozwól kawie dominować. Czekoladowo-wiśniowy profil pięknie współgra z deserami czekoladowymi.
Allegro
