★★★★★
TrustMate“Piję ją z mlekiem i czuję, że pije kawę a nie kakao. Aromat wspaniały, smak wyraźny. Nie jest kwaśna. Polecam serdecznie.”
L
Lucyna kupione: 1 kg, ziarnista
Carmo de Minas: perła brazylijskiej kawy specialty
Carmo de Minas w południowym Minas Gerais to synonim brazylijskiej kawy premium. Kawy z tego regionu regularnie zdobywają nagrody na Cup of Excellence, bijąc rekordy cen na aukcjach.
Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?
Yellow Catuai przetworzona metodą natural, suszenie całych owoców na patio rozwija naturalną słodycz i pełne body. Żółte owoce dojrzewają dłużej, rozwijając wyższy poziom cukrów.
Orzechowo-czekoladowy profil otula jak miękki koc. Migdałowa słodycz, nuty brązowego cukru, aksamitne wykończenie. Kawa dla domatorów, idealna na wieczorny rytuał, gdy chcesz się zrelaksować.
Charakter Jeża
Jeż szuka bezpiecznych, przytulnych miejsc. Ta kawa ma w sobie tę samą energię, otulającą, ciepłą, relaksującą. Orzechowa baza daje poczucie komfortu. Migdałowa słodycz łagodzi napięcie dnia. A nuty brązowego cukru? To jak słodka nagroda po pracowitym tygodniu.
Wdzięczny Jeż to kawa na wieczór, gdy wracasz do domu, siadasz w ulubionym fotelu i chcesz się po prostu zrelaksować. Niska kwasowość nie pobudza, a bogaty, okrągły profil uspokaja zmysły.
Jak wydobyć pełnię smaku?
Ustaw młynek na poziomie 5 (średni). Temperatura wody: 92-93°C. Ekstrakcja espresso: 25-28 sekund. Dłuższa ekstrakcja wydobędzie więcej słodyczy z orzechowo-czekoladowego profilu.
Ta kawa jest idealna do napojów mlecznych, cappuccino, latte, flat white. Orzechowe i czekoladowe nuty pięknie współgrają z mlekiem, tworząc kremowy, deserowy charakter. Sprawdzi się też jako espresso do deserów czekoladowych, nuty brązowego cukru podkreślą słodycz ciasta.
