Carmo de Minas — wdzięczność w ziarnie
Jeż pochodzi z regionu znanego z najwyższej jakości brazylijskiej kawy — Carmo de Minas regularnie wygrywa Cup of Excellence. Yellow Catuai z tego regionu jest wyjątkowo wdzięczne — wybacza drobne błędy w paleniu i nadal smakuje wyśmienicie.
Czego się spodziewać po wypaleniu?
Medium to naturalna słodycz — czekolada mleczna, migdały i brązowy cukier bez cienia goryczy. To ziarno, które nagradza delikatność. Jaśniejsze palenie odsłania owocowe nuty. Ciemniejsze podkreśla orzechową głębię.
Wskazówka palacza CRAFTBE
Palacz mówi: „To moja wieczorna kawa.” Jeż nie wymaga precyzji — jest wdzięczny i wybacza. Idealne ziarno dla początkujących home roasterów, którzy chcą cieszyć się efektami od pierwszego razu.