"Pracowita precyzja i cierpliwa doskonałość."
„Wyrazista, ale delikatna, „miękka”, doskonała z mokatiery” — Dagmara · TrustMate · 1 kg, ziarnista
„Super kawa i bardzo pomocne tipy od sprzedawcy w temacie mielenia kawy :-)” — Arkadiusz · TrustMate · 1 kg, ziarnista
Szlachetny Bóbr to kawa CRAFTBE: blend 40% arabiki i 60% robusty z Brazylii i Indii: średnio palona, obróbka naturalna (natural). W smaku: czekolada deserowa, orzech włoski i miód.
Uniwersalny blend: niska kwasowość. Do espresso, cappuccino i lungo, z gotowymi ustawieniami dla ekspresów automatycznych DeLonghi, Philips, Siemens i Jura. Długie godziny pracy przy projekcie, który wymaga skupienia i wytrwałości.
5,0 · 50 opinii
Policzone z: TrustMate 20 · Allegro 30
Z opinii zebranych po zamówieniu w craftbe.pl: 5,0 · 20 opinii
“Z wielką przyjemnością polecam tą mieszankę…jak i w zasadzie każda inną z CRAFTBE. Idealnie się nadaje pod espresso jak również i do typowo sycylijskiego ristretto…tak, że aż można ją ugryźć jak konsystencja gorącej czekolady 🤩❤️”
“Świetna, pyszna kawa bez kwasowości. Ogromny plus za fachowość Sklepu (strona to kopalnia wiedzy) i solidne opakowanie (zero problemów z pierwszym otwarciem opakowania, co nie jest takie oczywiste u konkurencji, mimo stosowania analogicznego rozwiązania...).”
“Bardzo dobra i aromatyczna kawa. Delikatna w smaku. Intensywny zapach ale bardzo przyjemny.”
Zakup na Allegro weryfikuje Allegro; opinie TrustMate zbiera TrustMate po doręczeniu paczki; wpisy oznaczone „sklep” przyszły wprost do nas przed wdrożeniem TrustMate i nie są weryfikowane.
O kawie Szlachetny Bóbr
Główna różnica to proporcje: Szlachetny Bóbr ma 60% robusty (intensywność 8/10), Troskliwy Żubr tylko 20% (intensywność 7/10). Bóbr jest mocniejszy, z wyraźniejszą goryczką, dla osób, które lubią 'kopniak'. Żubr jest bardziej zbalansowany i łagodniejszy, idealny do napojów mlecznych.
Odpowiada: Alicja
Tak, znacząco! Robusta ma ~2x więcej kofeiny niż arabika. Szlachetny Bóbr (60% robusty) ma więcej kofeiny niż czyste arabiki, ale mniej niż Dziki Dzik (70% robusty) czy Szarmancki Niedźwiedź (100% robusty). To złoty środek dla osób, które chcą mocy bez ekstremalnej intensywności.
Odpowiada: Alicja
Tak! Szlachetny Bóbr jest dostępny w wersji mielonej 1kg. Mielenie jest dostosowane pod ekspresy ciśnieniowe i kawiarki. Pamiętaj, że kawa mielona szybciej traci aromaty, zużyj ją w ciągu 2-3 tygodni od otwarcia.
Odpowiada: Alicja
Obie kawy mają podobne proporcje (40/60 arabika/robusta), ale różni je pochodzenie i świeżość. Lavazza używa ziaren z wielu krajów bez transparentności, my, brazylijską arabikę i indyjską robustę premium. Nasza kawa jest świeżo palona w małych partiach (świeżość max 2-3 tygodnie), Lavazza może leżeć miesiącami. Efekt: pełniejszy smak, brak zjełczałych nut, wyraźniejsza czekoladowość.
Odpowiada: Alicja
Masz inne pytanie? Napisz do nas
Czekolada deserowa
Orzech włoski
delikatny, maślany
Miód
kwiatowy, złocisty, delikatny
Czekolada deserowa
Orzech włoski
delikatny, maślany
Miód
kwiatowy, złocisty, delikatny
Skąd nazwa Szlachetny Bóbr i skąd ta kawa Mateusz, CRAFTBE
Bóbr to nasz blend 40/60, więcej robusty niż arabiki, co wymaga precyzyjnego podejścia. Indyjską robustę palę na medium-dark dla pełnego body, a brazylijską arabicę zostawiam jaśniejszą, żeby dać słodycz i złagodzić moc.
Arabika z brazylijskiego Cerrado: karmelowa baza i czekoladowa głębia. Robusta z indyjskiej Karnataki, siła, crema i wyższa dawka kofeiny.
Blend to nie kompromis. To świadome połączenie dwóch single origin, z których o każdym wiemy, skąd pochodzi. 40% arabiki daje słodycz, 60% robusty, pełne body i moc.
Gorzka czekolada i orzechowa baza tworzą intensywny, wyrazisty profil. Wysoka zawartość robusty daje pełne body i maksymalną siłę.
Kawa dla budowniczych: ludzi, którzy cierpliwie tworzą coś trwałego. Jak bóbr budujący tamy na podlaskich rzekach.
Bóbr buduje metodycznie: gałązka po gałązce, tworząc coś trwałego. Ta kawa ma ten sam charakter. Solidna, pracowita, niezawodna. 60% robusty daje maksymalną moc i pełne body. 40% arabiki dodaje czekoladowej słodyczy i złożoności. Efekt? Kawa, która wspiera długie godziny pracy bez pustego pobudzenia, jedna z naszych mocnych, ciemnopalonych propozycji.
Szlachetny Bóbr to propozycja dla rzemieślników, budowniczych, twórców, osób, które cierpliwie budują coś wartościowego. Jeśli Twoja praca wymaga wytrwałości, ta kawa Cię zrozumie.
Ustaw młynek na poziomie 5 (średni). Temperatura wody: 93-94°C. Ekstrakcja espresso: 25-28 sekund. Wyższa zawartość robusty toleruje szerszy zakres ustawień, trudno tę kawę zepsuć.
Nasz najbardziej uniwersalny blend: świetny do wszystkiego. Jeśli nie wiesz, co wybrać, zacznij od Bobra. Gęsta crema i pełne body sprawiają, że doskonale sprawdza się w napojach mlecznych. Intensywność 60% robusty przebija przez mleko, a czekoladowa arabika dodaje słodyczy.
Jeśli kawa leci za szybko albo jest kwaśna, zmień mielenie o jeden stopień; jak to ocenić, opisujemy w poradniku o mieleniu kawy. Co jeszcze wpływa na smak, pokazujemy w przewodniku espresso z ekspresu automatycznego. Parzysz w dripie, french pressie albo kawiarce? Ile kawy dać na filiżankę, znajdziesz w tabeli proporcji kawy do wody.
