Każda kawa ma swoje miejsce na ziemi. Poznaj smaki Brazylii, Etiopii i Gwatemali — prosto z plantacji, palone w Puszczy Knyszyńskiej.
Single origin to kawa z jednego miejsca na świecie — jednego kraju, regionu lub plantacji. Nie mieszana z innymi kawami, pozwala doświadczyć czystego terroir: wpływu gleby, klimatu i wysokości na smak kawy.
Ziarna z jednej plantacji, regionu lub kraju. Nie mieszane z innymi kawami.
Terroir — gleba, klimat, wysokość — nadaje kawie niepowtarzalny smak.
Wiemy skąd pochodzi każde ziarno. Plantacja, region, metoda przetwarzania.
Czekoladowa, orzechowa, body. Brazylijskie kawy to fundament specialty — pełne, gładkie, z nutami kakao i orzechów.
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,03 zł / filiżankę
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,29 zł / filiżankę
Brazylia • Sul de Minas • Arabica 100%
1,16 zł / filiżankę
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,15 zł / filiżankę
Brazylia • Sao Rafael • Arabica 100%
1,16 zł / filiżankę
Brazylia • Carmo de Minas • Arabica 100%
1,28 zł / filiżankę
Kolebka kawy. Etiopskie single originy to eksplozja kwiatów, cytrusów i jagód. Jasny profil, który zaskakuje.
Etiopia • Jimma • Arabica 100%
1,15 zł / filiżankę
Etiopia • Yirgacheffe • Arabica 100%
1,41 zł / filiżankę
Wulkaniczna gleba, bogate body. Gwatemalskie kawy mają głębokość, pikantność i czekoladowe finish.
Blendy arabiki z robustą i robusta specialty. Stabilny smak, gęsta crema, maksymalna kofeina — idealny balans na co dzień.
Brazylia / Indie • Arabica 30% / Robusta 70%
1,10 zł / filiżankę
Uganda • Mount Elgon • Robusta 100%
1,02 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 40% / Robusta 60%
1,03 zł / filiżankę
Kolumbia / Indie • Arabica 70% / Robusta 30%
1,29 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 80% / Robusta 20%
1,10 zł / filiżankę
SCA (Specialty Coffee Association) ocenia kawę w skali 0-100. Punktacja uwzględnia aromat, kwasowość, body, słodycz, balans i czystość filiżanki. Kawa, która otrzymuje 80 lub więcej punktów, to kawa specialty — top 5% światowej produkcji. CRAFTBE serwuje wyłącznie kawy z oceną 81-88 SCA.
Nie wiesz co wybrać?
Zrób quiz kawowy — 60 sekund“BOBER - bobry nie mają wad”
Allegro “Najdelikatniejsza kawa jaką piłem. Dla mnie odrobinę za lekka ale doceniam jakość i złożoność smaku.”
Allegro “Najlepsza kawka, łagodna, aromatyczna, nie gorzka i nie kwaśna”
Allegro “Moja ulubiona z serii! Dość treściwa, więc moim zdaniem idealna do serwowania z mlekiem :)”
Allegro “Bardzo dobra kawa, do ekspresu idealna. Polecam.”
Allegro “Nuty jabłkowe rzeczywiście wyczuwalne! Pierwsza kawa z Gwatemali którą piłam i jestem zachwycona.”
Single origin to kawa z jednego kraju, regionu lub plantacji. W przeciwieństwie do blendów (mieszanek), single origin pozwala doświadczyć unikalnego terroir — wpływu gleby, klimatu i wysokości na smak kawy.
SCA (Specialty Coffee Association) to międzynarodowa organizacja oceniająca kawę w skali 0-100. Punktacja uwzględnia aromat, kwasowość, body, słodycz, balans i czystość filiżanki. Kawa z oceną 80+ to 'specialty' — top 5% światowej produkcji. Kawy CRAFTBE mają oceny 81-88 SCA.
Single origin to kawa z jednego źródła — pozwala smakować terroir konkretnego miejsca. Blend to starannie skomponowana mieszanka kaw z różnych regionów, dająca stabilny, zbalansowany smak. Oba mają swoje zalety — single origin dla odkrywców, blend na co dzień.
Kawa to produkt rolny. Każdy zbiór (crop) różni się nieco smakiem w zależności od pogody, opadów i dojrzałości owoców. To naturalne i pożądane — pokazuje autentyczność kawy. Blendy maskują te różnice, single origin je celebruje.
Single origin najlepiej smakuje parzona metodami przelewowymi (V60, Chemex, Aeropress), które wydobywają subtelne nuty smakowe. W ekspresie automatycznym też sprawdzi się świetnie — ustaw mielenie o stopień drobniej i temperaturę na max.
Brazylia, Etiopia, Gwatemala — każdy kraj, inna historia w filiżance. Palone w Puszczy Knyszyńskiej, dostawa InPost w 1-2 dni.
