O nas
Palarnia kawy z serca Puszczy Knyszyńskiej
Podlasie
Polska
Na północny-wschód od Białegostoku, dokładnie tam gdzie Puszcza Knyszyńska niemal styka się z Puszczą Białowieską, leży kraina, którą czas traktuje łaskawiej.
To Podlasie — jeden z ostatnich zakątków Europy, gdzie las wciąż dyktuje rytm życia. To właśnie tutaj, wśród dzięciołów stukających o świcie i sów milczących o zmierzchu, narodziła się idea CRAFTBE.
Rzemiosło zakorzenione w regionie
CRAFTBE prowadzimy we dwoje — Mateusz i Alicja Symaniuksztis. Mateusz jest coffee roasterem: projektuje profil palenia każdej z naszych kaw. Alicja dba o to, żebyś wiedział co pijesz — od historii plantacji po notę palarza na opakowaniu.
Palimy w małych partiach, z precyzją, która pozwala wydobyć to, co w każdym ziarnie najcenniejsze. Specjalizujemy się w profilach średnio palonych — idealnych do automatycznych ekspresów ciśnieniowych. Wierzymy, że doskonałe espresso powinno być dostępne w każdym domu, nie tylko w kawiarniach.
Zanim nowa kawa trafi do oferty, Mateusz przepuszcza ją przez cztery ekspresy automatyczne — DeLonghi, Jura, Philips i Siemens — i dobiera ustawienia mielenia, mocy i temperatury tak, żebyś nie musiał eksperymentować w kuchni. Dlatego przy każdej kawie w sklepie znajdziesz gotowe ustawienia dla swojego ekspresu.
Kupujemy wyłącznie ziarna specialty grade od importerów, którzy znają każdą plantację z imienia. Dla każdej kawy znamy jej historię — region, wysokość uprawy, odmianę, metodę przetwarzania. Potem palimy na zamówienie — Twoja kawa jest gotowa najwyżej 14 dni przed wysyłką.
Leśna rodzina
Nasze kawy noszą imiona leśnych mieszkańców. Każde zwierzę reprezentuje charakter, osobowość i styl — tak jak las jest zróżnicowany, tak różnorodna jest paleta naszych kaw.
Puszcza w filiżance
Kiedy otwierasz paczkę CRAFTBE, nie otwierasz tylko kawy. Otwierasz fragment Podlasia — regionu, który jeszcze pamięta, czym jest prawdziwa cisza, świeże powietrze i szacunek do natury.
Spróbuj naszej kawy
Zamów świeżo paloną kawę specialty z dostawą do domu lub skontaktuj się z nami, jeśli szukasz kawy dla swojego biznesu.