1 zł dziennie — tyle kosztuje lepszy smak
Kawa z palarni to nie luksus. Policzmy: kilogram kawy CRAFTBE (77-107 PLN) starczy na 60-80 filiżanek espresso. To 1.10-1.55 PLN za filiżankę. Kilogram kawy z marketu (50-80 PLN) to 0.80-1.30 PLN za filiżankę.
Różnica: 30-50 groszy na filiżankę. Za to dostajesz kawę, która pachnie po otwarciu paczki, tworzy cremę w automacie i ma smak czegoś konkretnego.
Porównanie w tabelach
Świeżość
| Supermarket | CRAFTBE | |
|---|---|---|
| Wiek kawy | 6-18 miesięcy od palenia | Max 7 dni od palenia |
| Data palenia na paczce | Zwykle brak (tylko “najlepiej spożyć przed”) | Zawsze na etykiecie |
| Crema w automacie | Słaba, znika w sekundy | Gęsta, stabilna |
| Aromat po otwarciu | Płaski | Intensywny |
Jakość i skład
| Supermarket | CRAFTBE | |
|---|---|---|
| SCA score | Brak oceny (est. 40-60 pkt) | 81-88 pkt (specialty grade) |
| Gatunek | Często “100% Arabica” (bez szczegółów) lub blend z Robustą | Arabica, Robusta lub blend — zawsze z proporcjami |
| Pochodzenie | ”Ameryka Południowa” | Brazylia, Cerrado, Fazenda Boa Vista, 1000-1100 m n.p.m. |
| Odmiana | Brak informacji | Yellow Bourbon, Catuai, SL28… |
| Stopień palenia | Ciemny (ukrywa defekty) | Medium (wydobywa charakter) |
Cena za filiżankę
| Źródło kawy | Cena za kg | Filiżanek z kg | Cena za filiżankę |
|---|---|---|---|
| Supermarket (Lavazza, Tchibo) | 50-80 PLN | ~70 | 0.70-1.15 PLN |
| CRAFTBE | 77-107 PLN | ~70 | 1.10-1.55 PLN |
| Kawiarnia (espresso) | — | — | 12-18 PLN |
Kawa z palarni jest 8-15× tańsza niż espresso z kawiarni. A od supermarketowej droższa o kilkadziesiąt groszy na filiżankę.
Co to znaczy w praktyce?
Przy 2 filiżankach dziennie, przejście z marketu na CRAFTBE kosztuje ~20-30 PLN miesięcznie więcej. Za to dostajesz:
- Kawę, która pachnie — nie musisz wierzyć opisowi, sam poczujesz po otwarciu paczki
- Cremę, która trzyma się na espresso — nie znika po 3 sekundach
- Smak — czekolada, orzechy, karmel zamiast jednorodnej goryczy
- Ustawienia ekspresu — nie musisz zgadywać, podajemy mielenie i moc dla DeLonghi, Jura, Philips, Siemens
- Datę palenia na paczce — wiesz dokładnie, jak świeża jest Twoja kawa
Od której zacząć?
Trzy kawy, które najczęściej wybierają klienci przesiadający się z supermarketu:
- Dostojny Łoś — karmelowy, zbalansowany. Najbliżej tego, co znasz z marketu, ale lepszy w każdym wymiarze.
- Troskliwy Żubr — czekoladowy z gęstą cremą (80% Arabica, 20% Robusta). Jeśli lubisz mocne espresso.
- Dziki Dzik — najintensywniejszy w ofercie (30% Arabica, 70% Robusta). Dla fanów mocnego kopnięcia.
Alicja Symaniuksztis
Coffee Educator, CRAFTBE
Edukatorka kawowa w CRAFTBE. Łączy wiedzę o kawie specialty z praktycznymi poradami dla użytkowników ekspresów automatycznych.
Polecana kawa do tego tematu
Sprawdzone propozycje od zespołu CRAFTBE
