Bestseller
Dostojny Łoś
★ 4.9 ★ 4.9 (245)Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
Karmel Miód
Intensywność
Intensywność 6
Kwasowość 4
Goryczka 4
78,39 zł / 1 kg
🌿 Kawa niskodrażniąca · 100% Arabica
Kawa niskodrażniąca
Kawa niskodrażniąca
z Puszczy Knyszyńskiej
4 kawy 100 % Arabica — łagodne dla żołądka, bez zgagi, bez szarpania. Specialty palona na zamówienie w Ogrodniczkach.
✓ 100 % Arabica ✓ Mniej kwasów drażniących ✓ Palona na zamówienie ✓ 14 dni od palenia
Dlaczego 100% Arabica
Łagodna dla żołądka
Łagodna dla żołądka
pełna w smaku
Nie każda kawa, która reklamowana jest jako „łagodna" faktycznie taka jest. Niskodrażniąca kawa to kombinacja 4 czynników: gatunku ziarna, profilu palenia, kwasowości palatalnej i zawartości kwasów chlorogenowych. Nasze 4 kawy spełniają wszystkie 4 warunki.
☕
~50 % mniej kofeiny niż Robusta
Arabica ma 0,8–1,4 % kofeiny w ziarnie. Robusta — 1,7–4 %. Nasze 4 niskodrażniące to 100 % Arabica, więc spokój i skupienie, nie drganie rąk.
⚖️
Niższa kwasowość chlorogenowa
Medium roast rozkłada kwasy chlorogenowe odpowiedzialne za żołądkowe pieczenie. Light roast = więcej kwasu, dark = więcej goryczy. Medium = sweet spot dla żołądka.
🍫
Profil czekoladowo-orzechowy
Nuty miodu, karmelu, orzechów i czekolady — zero cytrusowej ostrości, zero fermentacyjnej kwaśności. Smak, który buduje rytuał, nie wojnę z kubkami.
💚
Bez Robusty = bez szarpania
Robusta często dodawana dla „kopa" i cremy podnosi ciśnienie i drażni układ pokarmowy. My dajemy cremę z natural process i dobrego palenia — bez domieszki.
Nasza selekcja
4 kawy niskodrażniące
100 % Arabica, łagodne dla żołądka. Od klasycznych brazylijskich po delikatne etiopskie — każda bez domieszki Robusty.
100% Arabica · Medium
100% Arabica
Wdzięczny Jeż
★ 5.0 ★ 5.0 (7)Brazylia • Carmo de Minas • Arabica 100%
Czekolada mleczna Migdały
Intensywność
Intensywność 5
Kwasowość 4
Goryczka 3
97,02 zł / 1 kg
100% Arabica · Medium
4.9/5
Ocena klientów
0 +
kg sprzedane
0 +
Klientów
max 14 dni
Od palenia do wysyłki
Nie wiesz, która z czterech jest dla Ciebie?
Quiz kawowy — 60 sekund, 5 pytań, idealna kawa dla Twojego żołądka i podniebienia
Pełny wybór
Wszystkie nasze 100 % Arabica
9 kaw 100 % Arabica z naszej Leśnej Rodziny, posortowane od najniższej do najwyższej kwasowości. Pierwsze cztery to nasza selekcja niskodrażniąca — pozostałe dla osób gotowych na odrobinę więcej charakteru.
Poradnik
Kawa dla żołądkowców — co warto wiedzieć?
Jeśli szukasz kawy delikatnej dla żołądka, niedrażniącej i bezpiecznej przy refluksie — oto najważniejsze zasady doboru.
Kawa niedrażniąca — co to znaczy?
Kawa niedrażniąca to taka, która nie prowokuje pieczenia, zgagi ani dyskomfortu żołądkowego. Kluczowe są 3 czynniki: gatunek ziarna (Arabica ma mniej kwasów chlorogenowych niż Robusta), stopień palenia (medium roast rozkłada kwasy organiczne) i pochodzenie (Brazylia i Gwatemala z niższych wysokości mają naturalnie niższą kwasowość).
Kawa delikatna dla żołądka — jak wybrać?
Szukaj dwóch rzeczy na etykiecie: (1) 100% Arabica — bez domieszki Robusty (Robusta ma więcej kwasów drażniących żołądek), (2) świeże palenie — kawa supermarketowa leży miesiącami, traci aromat i często wychodzi wodnista i pusta w kubku. Wszystkie nasze kawy łagodne (Łagodna Kawa CRAFTBE) to 100 % Arabica palona na zamówienie.
Kawa a reflux i zgaga
Kawa nie powoduje refluksu, ale może zaostrzać objawy u osób z GERD. Trzy wskazówki: parz w 92–94 °C (niższa temperatura = mniej kwasów), dodaj mleko (buforuje pH) i unikaj kawy na pusty żołądek. Cold brew jest naturalnie mniej kwaśne dzięki zimnej ekstrakcji. Więcej w naszym przewodniku o kawie i zdrowiu.
Którą kawę wybrać na start?
Na start polecamy Dostojnego Łosia — brazylijską Arabicę z Cerrado o klasycznym, czekoladowo-karmelowym profilu. Uniwersalny smak, łagodny dla żołądka. Druga opcja: Wdzięczny Jeż — czekolada i migdały, idealna kawa na wieczór. Jeśli chcesz wieczorny smak bez pobudzenia, sprawdź poradnik o kawie bezkofeinowej — to inna kategoria niż niskodrażniąca.
Instrukcja
Jak zaparzyć, żeby nie drażniło?
Dobre ziarno to 70 % sukcesu. Pozostałe 30 % to parzenie. Cztery proste kroki, które zwiększają tolerancję żołądka dwukrotnie.
1
Medium roast, nie dark
Ciemniejsze palenie dodaje goryczy i gorzkawych olejów — drażni wątrobę. Medium = najczystszy, najłagodniejszy smak.
2
Temperatura wody 92–94 °C
Za gorąca woda (96+ °C) wyciąga więcej gorzkich i kwaśnych związków. 92–94 °C daje słodycz bez agresji.
3
Dłuższa ekstrakcja
Zostaw espresso 28–30 s zamiast 22–25. Więcej słodyczy, mniej agresywnego początku. W french pressie — 5 minut zamiast 3.
4
Mleko buforuje pH
Cappuccino, latte, flat white — mleko neutralizuje kwasowość. Najbezpieczniejsza forma kawy dla wrażliwego żołądka.
4.9
★★★★★
850+ zweryfikowanych opinii
Co mówią nasi klienci
✓ Zweryfikowane zakupy
🏆 Super Sprzedawca Allegro
👍 98% poleca
“Piję ogólnie kawę od wielu lat i przeważnie były to produkty z przedziału cenowego 170-200 zł ,dlatego chciałem spróbować kaw z mniej znanej palarni i za dużo niższą cenę .Po skosztowaniu waszego „dzięcioła” doszedłem do wniosku ,że niepotrzebnie przepłacałem ,kawa jest na podobnym poziomie jak inne dużo droższe.Mam nadzieję ,że „Wilk” również będzie 👍 pzdr.”
W
Witold Róż
zakup w craftbe.pl
★★★★★
Allegro “Kawa dosłownie była palona dzień przed złożeniem zamówienia, a pachnie obłędnie. Przyszła z instrukcją, ładnie owinięta papierem z okazji nadchodzących świąt, więc idealnie na prezent, dziękuję”
C
C...7 Szlachetny Bóbr
★★★★★
Allegro “Cóż po kilku kawach mogę powiedzieć, że jest to jedna z lepszych kaw które piłem, kawa jest mocna z goryczą brak posmaku kwasu czego mocno nie lubię, po łyku kawy czujemy w buzi kawę aż do następnego łyka.”
d
d...4 Szlachetny Bóbr
★★★★★
Sklep craftbe.pl “Piję ogólnie kawę od wielu lat i przeważnie były to produkty z przedziału cenowego 170-200 zł ,dlatego chciałem spróbować kaw z mniej znanej palarni i za dużo niższą cenę .Po skosztowaniu waszego „dzięcioła” doszedłem do wniosku ,że niepotrzebnie przepłacałem ,kawa jest na podobnym poziomie jak inne dużo droższe.Mam nadzieję ,że „Wilk” również będzie 👍 pzdr.”
W
Witold Róż Precyzyjny Dzięcioł
★★★★★
Sklep craftbe.pl “Opakowanie i towar są w idealnym stanie. Prawidłowo zapakowana i dobrze zabezpieczona przesyłka, polecam. Fantastyczni pracownicy, którzy podchodzą do klienta z należytym szacunkiem. Mega profesjonalizm. Po raz pierwszy tak szybko otrzymałam swoje zamówienie, szok.”
A
Agnieszka Trybulska
★★★★★
Allegro “Absolutnie najlepsza kawa! Oczywiście jest to moja subiektywna opinia, ponieważ ile kawoszy tyle smaków. Jednak jakiej dobrej kawy bym nie piła zawsze wracam do mojego łosia. Coś jest w jej smaku, że zawsze mi smakuje. Co ciekawe czasem najlepsza jest na zimno, gdy wystygnie - wtedy wydaje się być bardzo czekoladowa.”
C
C...8 Dostojny Łoś
Klub CRAFTBE
Subskrypcja kawy, jakiej szukałeś.
od 58 zł /miesiąc · darmowa wysyłka
01
Dopasowana do Ciebie
Quiz smakowy + personalizacja profilu
02
Palona na zamówienie
Max 14 dni od palenia do Twoich drzwi
03
Darmowa wysyłka
InPost Paczkomat, zmień lub wstrzymaj kiedy chcesz
Pytania i odpowiedzi
Kawa niskodrażniąca — FAQ
Czy kawa CRAFTBE rzeczywiście jest niskodrażniąca?
Niskodrażniąca oznacza łagodna dla żołądka — nie „bez kofeiny" ani „bez smaku". Prezentujemy tu kawy 100 % Arabica, które z natury mają mniej kwasów chlorogenowych niż Robusta. To właśnie kwasy chlorogenowe odpowiadają za pieczenie żołądka i zgagę. W połączeniu ze świeżym paleniem (1–7 dni, nie miesiące jak w supermarkecie) daje to filiżankę, po której żołądek nie protestuje.
Jaka różnica między „niską kwasowością" a „niskodrażniącą"?
To dwa różne pojęcia. Niska kwasowość to cecha smakowa — oznacza mniej cytrusowych, owocowych nut, a więcej czekolady i orzecha. Niskodrażniąca to cecha żołądkowa — mniej kwasów chlorogenowych, które drażnią układ pokarmowy. Kawa może mieć wyrazistą kwasowość smakową (np. Poranny Słowik — brzoskwinia, bergamotka, kwasowość 6/10) i wciąż być łagodna dla żołądka, bo jest 100 % Arabica z niską zawartością kwasów drażniących. Jeśli szukasz kawy „bez kwaśności" w smaku — polecamy blendy z robustą (Żubr, Bóbr). Jeśli chodzi o żołądek — każda Arabica na tej stronie będzie dobra.
Co to znaczy 100 % Arabica i dlaczego to ważne?
Arabica to gatunek Coffea arabica — bardziej szlachetny niż Robusta (Coffea canephora). Robusta ma 2× więcej kofeiny (1,7–4 % vs 0,8–1,4 %), więcej kwasów chlorogenowych i gorzki, ziemisty profil. Arabica daje słodszą, delikatniejszą filiżankę. Wszystkie 4 kawy tu prezentowane są 100 % Arabica — bez domieszki Robusty — więc otrzymujesz łagodniejszy smak i spokojniejsze działanie kofeiny.
Czy mogę pić kawę z refluksem lub wrażliwym żołądkiem?
100 % Arabica + świeże palenie to kombinacja najczęściej polecana osobom z refluksem, zgagą i wrażliwym żołądkiem. Dodatkowe triki: (1) zaparzaj w 92–94 °C, nie 96+, (2) dodaj mleko — buforuje pH, (3) unikaj kawy na pusty żołądek. Jeśli masz rozpoznany GERD czy chorobę wrzodową, sprawdź z lekarzem indywidualną tolerancję.
Czemu medium roast, a nie light?
Light roast zachowuje więcej kwasów organicznych z ziarna — stąd typowy „cytrynowo-kwaśny" profil third-wave. Medium roast rozkłada te kwasy przez dłuższą ekspozycję termiczną, zostawiając czekoladowo-orzechowe nuty i niższą kwasowość palatalną. Wśród naszych niskodrażniących znajdziesz zarówno medium roast (Łoś, Jeż, Pszczoła), jak i light-medium (Słowik) — oba są łagodne dla żołądka dzięki 100 % Arabica.
Jak długo od palenia do mojej filiżanki?
Palimy na zamówienie w palarni w Ogrodniczkach (Puszcza Knyszyńska). Kawa wychodzi z palarni w 1–7 dni od złożenia zamówienia i dociera InPost Paczkomatem w kolejne 1–2 dni. Maksymalnie 14 dni od palenia w Twojej filiżance. Dla porównania: kawa supermarketowa ma zwykle 3–12 miesięcy od palenia.
Która kawa CRAFTBE jest najlepsza dla żołądkowców?
Wszystkie nasze kawy 100 % Arabica są łagodne dla żołądka. Na start polecamy Dostojnego Łosia (Brazylia Cerrado, czekolada i karmel) lub Wdzięcznego Jeża (czekolada i migdały) — klasyczne, czekoladowe profile, które smakują każdemu i nie drażnią żołądka. Jeśli lubisz bardziej delikatne, herbaciane kawy — wypróbuj Porannego Słowika (100 % Arabica, Etiopia).
Czym kawa niskodrażniąca różni się od bezkofeinowej?
To dwie różne kategorie. Kawa bezkofeinowa (decaf) to kawa, z której usunięto chemicznie lub fizycznie ~97 % kofeiny — pijesz ją jeśli chcesz wieczorny smak bez pobudzenia. Kawa niskodrażniąca zachowuje pełną kofeinę, ale ma niską zawartość kwasów chlorogenowych drażniących żołądek — pijesz ją jeśli chcesz pełne pobudzenie, ale bez zgagi. Większość osób z wrażliwym żołądkiem nie potrzebuje decafu — wystarczy 100 % Arabica ze świeżego palenia. Jeśli jednak szukasz kawy bez kofeiny, mamy o tym osobny artykuł w bazie wiedzy.
Zamów kawę niskodrażniącą
100 % Arabica, łagodna dla żołądka. Paczkomat w 1–2 dni. 14 dni od palenia w Twojej filiżance.