Palona ręcznie, max 14 dni od palenia do wysyłki.
14 kaw specialty z Puszczy — każda z datą palenia, informacją o pochodzeniu i unikalnym profilem smakowym. Od 34,99 PLN / 250g.
Termin "kawa kraftowa" (z ang. craft coffee) oznacza kawę produkowaną rzemieślniczo — w małych partiach, z naciskiem na jakość ziarna i świeżość palenia. To przeciwieństwo masowej produkcji przemysłowej.
Kawa kraftowa jest palona na zamówienie — max 14 dni od palenia do wysyłki. Supermarketowa leży miesiącami, tracąc aromat z dnia na dzień. Po 4 tygodniach od palenia kawa traci 60-80% lotnych związków aromatycznych.
Każda partia to kilka-kilkanaście kilogramów. Palarnik kontroluje każdy etap — od doboru profilu temperaturowego po czas schładzania. Fabryka przetwarza tony dziennie na jednym uniwersalnym profilu.
Wiesz skąd jest ziarno — kraj, region, farma, odmiana, wysokość uprawy. W masowej produkcji dostajesz "mieszankę" bez żadnej informacji o pochodzeniu. Traceability to gwarancja jakości i etyki produkcji.
Więcej o standardach jakości: Co to jest kawa specialty?
Od zielonego ziarna do Twojego kubka — każdy etap pod kontrolą palarnika.
Zielone ziarno klasy specialty (80+ pkt SCA) z certyfikowanych farm. Każda kawa ma konkretne pochodzenie.
Profil palenia dobrany do ziarna. Jasny wydobywa owoce i kwaski, średni — czekoladę i orzechy. Parti 5-15 kg.
Świeżo palona kawa wydziela CO₂. Dzień-dwa odpoczynku pozwala się ustabilizować przed pakowaniem.
Opakowanie z zaworem jednokierunkowym. Paczkomat lub kurier InPost. Max 14 dni od palenia w momencie dostawy.
| Kryterium | Kawa kraftowa | Kawa masowa |
|---|---|---|
| Świeżość | Max 14 dni od palenia | 6-18 miesięcy na półce |
| Pochodzenie | Kraj, region, farma, odmiana | "Mieszanka" — brak informacji |
| Palenie | Profil dobrany do ziarna | Uniwersalny ciemny roast |
| Gatunek | 100% Arabica specialty (80+ SCA) | Arabica + Robusta, grade komercyjny |
| Smak | Czekolada, owoce, orzechy, karmel | Gorzycz, spalenizna, kwas |
| Koszt / filiżankę | 1,15-1,60 PLN | 0,60-1,00 PLN |
| Kontakt z palarnią | Doradztwo, quiz, subskrypcja | Anonimowy produkt z półki |
Szczegółowe porównanie: Kawa z małej palarni vs wielka marka
Masz ekspres automatyczny, french press, Chemexa lub kawiarkę i chcesz wyciągnąć z nich maksimum smaku. Świeże ziarno robi 80% różnicy.
Unikalne opakowania z leśnymi zwierzętami. Kawa w pięknej torebce z historią — prezent, który się pije, nie kurzy na półce.
Czujesz, że Twoja kawa mogłaby smakować lepiej, ale nie wiesz od czego zacząć. Nasz quiz kawowy dobierze idealną kawę do Twojego ekspresu i gustu.
Kawa kraftowa w biurze to benefit, który doceni każdy zespół. Sprawdź ofertę do biura — automat + kawa specialty = 1,50 PLN/filiżankę.
Klub CRAFTBE to subskrypcja — kawa przyjeżdża co miesiąc, świeżo palona, z darmową dostawą. Bez zobowiązań, zmień lub anuluj kiedy chcesz.
CRAFTBE to palarnia z Podlasia, z Puszczy. Każda paczka wspiera lokalny biznes, nie korporację. Palimy, pakujemy i wysyłamy sami.
Każda nazwana imieniem leśnego zwierzęcia. Każda z unikalnym profilem smakowym, dopasowanym do konkretnej metody parzenia.
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,03 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 40% / Robusta 60%
1,03 zł / filiżankę
Brazylia • Sao Rafael • Arabica 100%
1,16 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 80% / Robusta 20%
1,10 zł / filiżankę
Brazylia • Cerrado • Arabica 100%
1,29 zł / filiżankę
Brazylia / Indie • Arabica 30% / Robusta 70%
1,10 zł / filiżankę
Odpowiedz na 4 pytania — dobierzemy kawę do Twojego smaku i ekspresu w 60 sekund.
“Bardzo smaczna i aromatyczna kawa świeżo palona. Polecam.”
Allegro “Zamówiłem po przeczytaniu opisu i nie zawiodłem się. Rzeczywiście kawa do przemyśleń, nie do pędu.”
Allegro “Najlepsza. Jak tylko kupię inną to nie umywa się do dostojnego łosia i wracam po niego.”
Allegro “Przepyszna kawa, nie jest kwaśna, nie jest gorzka, delikatny smak.”
Allegro “WOW to jest MOC! Robusta premium rzeczywiście istnieje. Ciemna czekolada, orzechy, charakter. Nie wracam do sklepowych.”
Allegro “Zamówiłam do ekspresu Jura, ustawiłam jak polecali (młynek 3, moc 7). Wychodzi świetnie!”
Subskrypcja kawy, jakiej szukałeś.
Kawa kraftowa (craft coffee) to kawa palona ręcznie w małych partiach przez niezależną palarnię. W odróżnieniu od masowej produkcji, każda partia jest profilowana indywidualnie — palarnik dobiera temperaturę i czas palenia do konkretnego ziarna. W CRAFTBE palimy max 14 dni przed wysyłką, dzięki czemu każda paczka zachowuje pełnię aromatu.
Specialty to obiektywny standard — minimum 80 punktów w ocenie SCA, przyznanych przez certyfikowanego Q Gradera. "Kraftowa" to termin opisujący sposób produkcji: małe partie, ręczne palenie, traceability. Kawa może być kraftowa i specialty jednocześnie — i tak jest w przypadku wszystkich 14 kaw CRAFTBE.
Na craftbe.pl — wysyłamy w ciągu 24h od zamówienia kurierem InPost lub do Paczkomatu. Kawa jest palona na zamówienie, więc dostajesz ją ultra-świeżą. Możesz też zamówić w subskrypcji (Klub CRAFTBE) z darmową dostawą co miesiąc.
Kawa kraftowa CRAFTBE kosztuje od 34,99 PLN za 250g do 109,99 PLN za 1kg ziarnistej. To 110-140 PLN/kg — więcej niż supermarketowa (40-60 PLN/kg), ale koszt jednej filiżanki to zaledwie 1,50-2 PLN. Za tę cenę dostajesz świeżość, smak i traceability niedostępne w masowej produkcji.
Tak — pod trzema warunkami: (1) jest świeża (max 14 dni od palenia), (2) jest poprawnie zaparzona, (3) masz ziarno dopasowane do swojej metody. Świeża kawa kraftowa ma złożony profil smakowy — czekolada, owoce, orzechy — zamiast generycznej goryczki. Jeśli nie wiesz, którą wybrać, zrób nasz quiz kawowy.
Trzy sygnały: (1) Data palenia na opakowaniu — nie "najlepiej spożyć przed", a konkretna data palenia. (2) Pochodzenie — kraj, region, farma, odmiana. (3) Informacja o profilu palenia (jasny/średni/ciemny). Jeśli brakuje tych danych, to prawdopodobnie nie jest prawdziwa kawa kraftowa.
Przy zakupie 1kg ziarnistej (77-107 PLN) i zużyciu 15g na filiżankę, koszt jednej kawy to 1,15-1,60 PLN. Dla porównania: kawa w kawiarni to 12-18 PLN, a kapsułki to 2-4 PLN/szt. Kawa kraftowa z palarni to najtańszy sposób na kawę najwyższej jakości w domu.
14 kaw specialty, palonych na zamówienie. Zamów z darmową dostawą w subskrypcji lub jednorazowo przez sklep.