Czy Segafredo to dobra kawa?
Segafredo to typowy włoski blend barowy: arabica z robustą, palona pod gęstą cremę i mocną, czekoladowo-gorzką filiżankę, i w tej roli, czyli w cappuccino i latte z automatu, sprawdza się dokładnie tak, jak ją zaprojektowano. Jej granice wyznaczają dwie rzeczy, których nie znajdziesz na opakowaniu: proporcja robusty i data palenia. Za podobną cenę za kilogram dostaniesz świeżo palony blend z robustą, który obie te informacje ma na paczce.
Segafredo Zanetti to bolońska firma z grupy Massimo Zanetti Beverage, w Polsce znana z filiżanek w hotelach i restauracjach oraz z kilogramowych paczek Intermezzo na półce marketu. Mało kto wie, że Segafredo Zanetti Poland ma własną palarnię w Bochni koło Krakowa, część kawy z polskich sklepów jest palona w Polsce według włoskiej receptury. Brak daty palenia na paczce nie wynika więc z odległości: kawa upalona 40 km od Krakowa też jej nie dostaje.
Ważne: Ten artykuł porównuje to, co da się sprawdzić: skład deklarowany przez producenta, sposób palenia, cenę za kilogram i to, co jest (a czego nie ma) na etykiecie. Nie robiliśmy testów laboratoryjnych Segafredo i nie oceniamy jej „na smak”; parzyliśmy w palarni tylko nasze kawy. Segafredo nie jest „złą kawą”, jest kawą zaprojektowaną na inną skalę i pod inny cel niż palarnia z Podlasia.
Jakie kawy ma Segafredo: Intermezzo, Espresso Casa, Selezione Crema, Selezione Espresso?
Segafredo sprzedaje w Polsce cztery główne linie ziarniste do ekspresu, wszystkie oparte na blendzie arabiki z robustą: Intermezzo, Espresso Casa, Selezione Crema i Selezione Espresso (dawniej Selezione Oro). Obok nich stoi seria Caffè Crema (Classico, Gustoso, Dolce, Collezione), jedna linia 100 % arabiki (Selezione Arabica) i single originy, w tym Wietnam w 100 % z robusty. Żadna z tych paczek nie podaje proporcji gatunków ani daty palenia.
| Linia (ziarnista, 1 kg) | Skład wg producenta | Udział arabiki wg sklepów | Palenie wg producenta | Nuty (producent) | Do czego kieruje ją producent |
|---|---|---|---|---|---|
| Intermezzo | arabica i robusta | 60–70 % (sklepy rozbieżne) | średnie | czekolada, orzech | espresso, cappuccino, latte |
| Espresso Casa (w starszych opisach „Casa”) | arabica i robusta | 50–60 % (sklepy rozbieżne) | średnie | czekolada, orzech laskowy | espresso, cappuccino, latte |
| Selezione Crema | arabica i robusta (Brazylia, Kostaryka, Wybrzeże Kości Słoniowej wg sklepów) | nie podano | średnie, „łagodna” | pełny, zbalansowany smak | ekspres ciśnieniowy, „łagodne espresso” |
| Selezione Espresso (dawniej Selezione Oro) | arabica i robusta | ok. 80 % | średnie; intensywność 8/10 wg sklepów | pełny, mocny | espresso, cappuccino |
| Caffè Crema (Classico, Gustoso, Dolce, Collezione) | arabica i robusta | nie podano | Dolce jasne, Collezione średnie, Classico i Gustoso ciemne | Collezione: gorzka czekolada, orzech laskowy | ekspres automatyczny, caffè crema |
| Selezione Arabica | 100 % arabica | 100 % | jasne wg sklepów | kwiatowo-owocowa, delikatna | espresso, przelew |
| Single Origin Wietnam | 100 % robusta | 0 % | ciemne | gorzka czekolada, kakao | do mleka; „bardzo mocna” |
Kolumna „udział arabiki” pochodzi ze sklepów, nie z producenta, i sklepy się nie zgadzają: dla Intermezzo jeden podaje 60/40, drugi 70/30. Gdyby ta liczba była na opakowaniu, przepisywałyby ją zgodnie. Podobnie z intensywnością: producent opisuje Intermezzo jako palenie średnie, a część sklepów sprzedaje ją jako „ciemno paloną, 10/10”, bo skala intensywności to etykieta sprzedawcy, nie standard. Nazwy też się zmieniają: Selezione Oro stała się Selezione Espresso z tą samą recepturą, a Espresso Casa w starszych materiałach to po prostu Casa.
Aby wybrać właściwą linię Segafredo, należy najpierw odpowiedzieć na pytanie, co pijesz. Do kawy z mlekiem robusta jest atutem, daje pianę, która nie znika pod mlekiem, i moc, której mleko nie zgubi. Do czarnego espresso robusta w dużym udziale daje goryczkę i ziemistą nutę w tle, więc tam sensowniejsza jest Selezione Espresso (najwięcej arabiki w blendach) albo Selezione Arabica.
Segafredo Intermezzo: opinie, skład i do czego się nadaje
Segafredo Intermezzo to najpopularniejsza kawa tej marki w Polsce: blend arabiki z robustą w nieujawnionej proporcji, średnie palenie wg producenta, nuty czekolady i orzecha, kilogram za ok. 56–66 zł. Najlepiej wypada w cappuccino i latte, gęsta crema z robusty trzyma się pod pianką, a czekoladowo-gorzki profil przebija się przez mleko. W czarnym espresso jest gorzkawa i płaska, bez wyraźnych nut poza „kawową” goryczką i czekoladą.
Opinie o Intermezzo dzielą się na dwa obozy, i oba mają rację, bo oceniają dwa różne napoje. Osoby pijące z mlekiem chwalą pianę, moc i „prawdziwy włoski smak” za rozsądne pieniądze. Osoby pijące czarne espresso narzekają na goryczkę, brak niuansów i na to, że „kiedyś była lepsza”. Robusta w dużym udziale daje body i cremę, a zabiera złożoność: w mleku body jest atutem, w czarnej kawie brak złożoności wadą. To cecha każdego blendu barowego z tej półki, nie akurat Intermezzo.
Skąd rozbieżność między „średnim paleniem” producenta a „ciemną 10/10” w sklepach? Z tego, że włoskie „średnie” i skandynawskie „średnie” to dwa różne kolory ziarna. Włoski blend pod espresso jest palony do początku drugiego cracku, dla palarni z Bolonii to „medio”, dla palarni z Oslo już ciemne palenie. Dlatego ziarno Intermezzo bywa lekko błyszczące, zwłaszcza pod koniec terminu przydatności, kiedy oleje zdążyły wyjść na powierzchnię.
Wskazówka: Jeśli masz Intermezzo w automacie i czarne espresso wychodzi gorzkie, nie naprawiaj tego drobniejszym mieleniem ani wyższą temperaturą, to pogłębi goryczkę. Zgrub mielenie o jeden stopień, skróć espresso do 30–35 ml i obniż temperaturę, jeśli ekspres na to pozwala. Jeśli dalej gorzka, to nie ustawienia, tylko ziarno: ta kawa jest zaprojektowana pod mleko.
Zobacz też: Arabica vs Robusta, skąd bierze się gęsta crema z robusty i co robusta zabiera w czarnej kawie | Kawa do mleka: dlaczego blend z robustą wygrywa w cappuccino, a przegrywa w espresso
Segafredo Intermezzo czy Selezione: którą wybrać?
Wybór między Intermezzo a liniami Selezione sprowadza się do ilości robusty i goryczki: Intermezzo jest najtańsza i najmocniejsza w mleku, Selezione Crema najłagodniejsza, a Selezione Espresso (dawniej Oro) ma wg sklepów 80 % arabiki i jest najbliżej czarnego espresso. Espresso Casa stoi między Intermezzo a Selezione Crema, podobny profil czekoladowo-orzechowy, odrobinę mniej goryczy, o kilka złotych drożej.
| Linia | Robusta | Charakter | Najlepsza do | Słaba strona | Cena za 1 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| Intermezzo | tak, wg sklepów 30–40 % | mocna, czekoladowo-gorzka, gęsta crema | cappuccino, latte, biurowy automat | goryczka w czarnym espresso; ziarno z czasem oleiste | ok. 56–66 zł |
| Espresso Casa | tak, wg sklepów 40–50 % | pełna, czekolada i orzech laskowy, nieco łagodniejsza | cappuccino, espresso „na co dzień” | brak wyraźnych nut poza czekoladą | ok. 61–67 zł |
| Selezione Crema | tak, proporcja nieznana | najłagodniejsza; sklepy chwalą suche, nieoleiste ziarno | automat; osoby, którym Intermezzo jest za gorzka | najmniej charakteru; opinie o zmianie receptury po 2018 r. | ok. 73–88 zł |
| Selezione Espresso | tak, wg sklepów ok. 20 % | pełna, wyraźnie palona, intensywność 8/10 | czarne espresso wśród blendów Segafredo | rzadsza crema niż w Intermezzo (mniej robusty) | ok. 80 zł |
| Selezione Arabica | nie | kwiatowo-owocowa, delikatna, jaśniej palona | czarne espresso, przelew | najdroższa; cienka crema w automacie | ok. 78–94 zł |
Uszeregowanie pod automat: do kawy z mlekiem Intermezzo albo Espresso Casa, bo tam robusta pracuje na Twoją korzyść i płacisz najmniej; do czarnego espresso Selezione Espresso albo Selezione Arabica. Selezione Crema to wybór dla osób, którym Intermezzo jest za gorzka, z zastrzeżeniem, że użytkownicy od kilku lat piszą o zmianie receptury po zmianie opakowania. Nie da się tego sprawdzić bez daty palenia i numeru partii z obu okresów, i to jest cała różnica między tą półką a małą palarnią: tu wybierasz po skali sklepu, tam po składzie, regionie i dacie palenia.
Segafredo do ekspresu automatycznego: olejowanie ziaren i czyszczenie młynka
Segafredo do ekspresu automatycznego nadaje się, ale ciemniej palone partie zostawiają olej na żarnach i w komorze zaparzania, to najczęstsza przyczyna „zjełczałego” posmaku w automacie i zapchanego dozownika kawy. Włoski blend barowy jest palony do początku drugiego cracku, a im bliżej tego punktu, tym więcej olejów wychodzi na powierzchnię ziarna z każdym tygodniem od palenia. Kawa kupiona pół roku po upaleniu jest bardziej oleista niż ta sama kawa dwa tygodnie po.
Aby sprawdzić, czy Twoja paczka Segafredo obciąży młynek, należy wysypać garść ziaren na białą kartkę: matowe, suche ziarno przejdzie przez automat bez śladu; błyszczące, lepiące się do palców zostawi olej na żarnach. Nie da się tego ocenić po nazwie linii, bo ta sama linia z dwóch partii może wyglądać inaczej, zależy to od tego, jak długo paczka leżała w magazynie hurtowni i na półce.
Dlaczego to boli akurat w automacie? Bo zmielona kawa przechodzi tu przez zamknięty tor: żarna, dozownik, komorę zaparzania, i olej osiada na każdym z tych elementów, gdzie jełczeje w cieple ekspresu. Sitko kolby myjesz po każdej kawie; zaparzacz automatu raz w tygodniu, a żarna praktycznie nigdy.
Praktyczne zasady przy Segafredo w automacie:
- Wsypuj do pojemnika tyle, ile zużyjesz w 3–4 dni; resztę trzymaj w zamkniętej paczce, nie w cieple nad młynkiem.
- Płucz zaparzacz co tydzień pod ciepłą wodą, nie co miesiąc, instrukcje DeLonghi i Philipsa zakładają suche, średnio palone ziarno.
- Nie mielić najdrobniej. Oleiste ziarno na najdrobniejszym mieleniu zbryla się w dozowniku i daje nierówną dawkę.
- Przy „stęchłym” posmaku wyczyść młynek, zanim zaczniesz odkamieniać: odkamieniacz nie usuwa oleju. Procedura jest w Czyszczenie ekspresu.
Ogólne wymagania automatu wobec ziarna opisujemy w Najlepsza kawa do ekspresu automatycznego. Segafredo spełnia je w partii świeżej z hurtowni i przestaje spełniać w partii, która przeleżała pół roku, a Ty nie wiesz, którą kupujesz.
Ile kosztuje Segafredo za kilogram?
Segafredo kosztuje w Polsce od ok. 56 zł do ok. 94 zł za kilogram, zależnie od linii, najtaniej Intermezzo, najdrożej Selezione Arabica. To najtańsza z włoskich marek na półce premium: średnio o 10–20 zł za kilogram mniej niż porównywalne linie Lavazzy i o połowę mniej niż Illy. Ceny z września 2026 z porównywarek, sklepów z kawą i sklepu producenta, za opakowania 1 kg:
| Linia Segafredo (ziarnista 1 kg) | Cena za 1 kg | Skład | Data palenia |
|---|---|---|---|
| Intermezzo | ok. 56–66 zł | arabica + robusta | brak |
| Espresso Casa | ok. 61–67 zł | arabica + robusta | brak |
| Caffè Crema (Dolce, Classico, Gustoso) | ok. 65–68 zł | arabica + robusta | brak |
| Caffè Crema Collezione | ok. 70 zł | arabica + robusta | brak |
| Selezione Crema | ok. 73–88 zł | arabica + robusta | brak |
| Single Origin Wietnam | ok. 78–90 zł | 100 % robusta | brak |
| Selezione Espresso | ok. 80 zł | arabica + robusta | brak |
| Selezione Arabica | ok. 78–94 zł | 100 % arabica | brak |
Intermezzo w promocji sieciowej schodzi poniżej 56 zł, a w sklepie producenta kosztuje 65,90 zł, to ta sama kawa, więc rozpiętość wynika z rotacji promocji, nie z jakości. Uwaga na duże sieci spożywcze sprzedające część linii po 119–155 zł za kilogram: to nie „lepsza wersja”, tylko marża sklepu, który kawą się nie zajmuje.
Kolejność cen odpowiada mniej więcej udziałowi arabiki, bo robusta jest na giełdzie tańsza. Kilogram to ok. 70 podwójnych espresso, więc filiżanka Intermezzo kosztuje ok. 0,80–0,95 zł; filiżanka świeżo palonego blendu z robustą z małej palarni, kilkanaście–kilkadziesiąt groszy więcej, za datę palenia, proporcję na paczce i ziarno, które nie zdążyło się zaoleić w magazynie.
Przeczytaj również: Świeżość kawy, co się dzieje z kawą po 3 miesiącach od palenia i dlaczego data przydatności nic o tym nie mówi | Jasne vs ciemne palenie, dlaczego włoskie „średnie” to skandynawskie „ciemne” i co to robi z olejami w ziarnie
Segafredo czy Lavazza: co wybrać do ekspresu?
Segafredo i Lavazza to dwie włoskie kawy przemysłowe tego samego typu: blendy arabiki z robustą, bez daty palenia, w cenie 56–110 zł za kilogram. Praktyczna różnica jest w ofercie i cenie: Lavazza ma dwie linie 100 % arabiki palone pod espresso (Qualità Oro, Espresso Barista Perfetto), Segafredo jedną (Selezione Arabica); Segafredo jest za to o 10–20 zł za kilogram tańsza w porównywalnych blendach. Do kawy z mlekiem obie robią to samo; do czarnego espresso wybierz linię 100 % arabiki którejkolwiek z nich.
| Kryterium | Segafredo | Lavazza |
|---|---|---|
| Linie 100 % arabica do espresso | Selezione Arabica | Qualità Oro, Espresso Barista Perfetto |
| Blendy z robustą do automatu | Intermezzo, Espresso Casa, Selezione Crema, Selezione Espresso | Super Crema, Crema e Aroma, Rossa, Gran Crema |
| Proporcja robusty na paczce | brak | brak |
| Palenie wg producenta | średnie (włoskie) | średnie, Crema e Gusto średnio-ciemne |
| Data palenia | brak | brak |
| Cena za 1 kg blendu z robustą | ok. 56–88 zł | ok. 67–110 zł |
| Cena za 1 kg 100 % arabiki | ok. 78–94 zł | ok. 72–110 zł |
Obie marki palą po włosku, pod espresso i cappuccino; Dallmayr pali po niemiecku, łagodniej i pod kawę z przelewu. Linie Lavazzy omawiamy w Lavazza, która najlepsza do ekspresu?, Dallmayra w Czy Dallmayr to dobra kawa?. Tu tylko wniosek: wybór między Segafredo a Lavazzą to wybór między dwoma wariantami tego samego produktu, z Segafredo kilkanaście złotych tańszą.
Dlaczego włoski blend z robustą smakuje właśnie tak?
Włoski blend barowy smakuje czekoladowo, gorzko i gęsto, bo jest zbudowany z trzech składników: bazy z brazylijskiej arabiki (słodycz, body, niska kwasowość), robusty w udziale 30–70 % (crema, moc, wyciszona kwasowość) i niewielkiego dodatku „charakteru” z Ameryki Środkowej lub Afryki, a potem palony do początku drugiego cracku. Na północy Włoch robusty jest w blendzie ok. 30 %, na południu nawet 70 %. Segafredo z Bolonii siedzi pośrodku, i to tłumaczy, dlaczego jej blendy mają mniej goryczki niż neapolitańskie, a więcej niż mediolańskie.
Ten przepis ma dwie zalety, które bywają przedstawiane jako wady. Pierwsza: ciemniej palone ziarno wybacza błędy, jest bardziej kruche i łatwiej oddaje wodzie rozpuszczalne związki, więc temperatura, młynek i dawka mają mniejsze znaczenie niż przy jasno palonej arabice. Druga: robusta pieni się niezależnie od wieku kawy. Jej białka i oleje tworzą gęstą, trwałą cremę nawet z ziarna sprzed pół roku; przy świeżo palonej arabice cremę tworzy uchodzący dwutlenek węgla, więc jest znakiem świeżości.
I tu jest sedno. Crema z robusty wygląda tak samo, gdy kawa ma dwa tygodnie i gdy ma osiem miesięcy, więc producent przemysłowy nie ma powodu drukować daty palenia: filiżanka „wygląda dobrze” przez cały termin przydatności. Ale aromaty lotne, które odróżniają czekoladę od „ogólnej goryczki”, uchodzą z ziarna razem z dwutlenkiem węgla w pierwszych tygodniach. Po pół roku zostaje body, crema i goryczka, dokładnie ten zestaw, na który narzekają osoby pijące Intermezzo na czarno. Blend z robustą to włoska tradycja, nie kompromis; pytanie brzmi, czy chcesz ją z palenia sprzed kilku miesięcy, czy sprzed dwóch tygodni.
Świeżo palony blend z robustą zamiast Segafredo
Jeśli pijesz Segafredo i chcesz spróbować kawy z datą palenia, nie przesiadaj się na jasno paloną arabicę single origin, zacznij od świeżo palonego blendu z robustą o jawnej proporcji. Po latach włoskiego blendu kwiatowa kwasowość Etiopii będzie szokiem, a to nie wina kawy, tylko przyzwyczajenia podniebienia. Blend 80/20 z brazylijską arabiką i indyjską robustą da Ci to, co znasz: gęstą cremę, czekoladę i moc pod mleko, ze świeżego ziarna.
Robimy to według włoskiego przepisu z jedną różnicą: arabicę i robustę palimy osobno, każdą pod jej własny profil, i łączymy dopiero po paleniu. Robusta potrzebuje innej krzywej, palona razem z arabicą albo jest niedopalona i cierpka, albo arabica obok niej jest spalona. Przemysłowa palarnia pali blend razem, bo przy tonach na godzinę tak jest szybciej.
Trzy nasze blendy z robustą, od najłagodniejszego do najmocniejszego, czyli mniej więcej od stylu północnych Włoch do południowych:
Troskliwy Żubr, 80 % arabiki z Cerrado (Brazylia, Fazenda Recanto, Bourbon, natural) i 20 % robusty z Karnataki (Indie), palenie medium, SCA 83. Czekolada mleczna, karmel, orzech laskowy; intensywność 7/10, kwasowość 3/10, body 8/10, crema 5/5. Najbliższy Intermezzo w charakterze: gęsta, stabilna crema do latte art, wysoka kofeina, słodycz z ziarna zamiast z palenia.
Szlachetny Bóbr, 40 % arabiki i 60 % robusty z tych samych źródeł, palenie medium, SCA 84. Czekolada deserowa, orzech włoski, miód; intensywność 8/10, kwasowość 2/10, body 8/10. Robustę palimy na medium-dark dla body, arabicę jaśniej dla słodyczy. Dla osób, którym w Intermezzo podobała się moc, ale chcą ją bez ziemistego posmaku starej robusty.
Dziki Dzik, 30 % arabiki i 70 % robusty, palenie medium, SCA 81. Gorzka czekolada, melasa, karmel; intensywność 9/10, kwasowość 1/10, body 9/10, kofeina ekstremalna. Profil południowych Włoch, Neapol, nie Bolonia. Nasza najmocniejsza kawa: do espresso na wysokiej temperaturze i do mleka, gdy kawę ma być czuć przez dwa palce pianki.
Wszystkie trzy palimy na medium, bo w automacie ciemniejsze palenie nie daje niczego, czego nie dałaby świeżość, a daje oleiste ziarno. Na DeLonghi Magnifica startujemy z Żubrem od mielenia 4 i mocy 4; z Bobrem od mielenia 5, mocy 4; z Dzikiem od mielenia 2, mocy 5 i wysokiej temperatury. Ustawienia pod Philips, Siemens i Jura są na stronie każdej kawy.
Blendy z robustą, w których wiesz, co pijesz
Nasza propozycja na start po Segafredo
Troskliwy Żubr
BestsellerWłoski przepis z jawnym składem: 80 % brazylijskiej arabiki i 20 % indyjskiej robusty, palone osobno na medium. Czekolada mleczna, karmel i orzech laskowy, gęsta crema do cappuccino jak z Intermezzo, ale z datą palenia i bez oleju na żarnach.
Najczęstsze pytania
Czy Segafredo to dobra kawa?
W kategorii kaw przemysłowych: solidny włoski blend barowy: arabica z robustą, średnie palenie wg producenta, gęsta crema, czekoladowo-gorzki profil. Do cappuccino i latte z automatu robi to, do czego ją zaprojektowano; jej granicą jest to, czego nie ma na opakowaniu: proporcja robusty i data palenia. Szersze tło w Kawa z supermarketu vs specialty.
Segafredo Intermezzo czy Espresso Casa?
Bardzo podobne kawy: obie to blendy z robustą, średnio palone wg producenta, z nutami czekolady i orzecha. Espresso Casa ma wg sklepów nieco więcej robusty i jest o kilka złotych droższa. Jeśli pijesz z mlekiem, różnicy praktycznie nie poczujesz, bierz tańszą.
Jak ustawić ekspres automatyczny pod Segafredo Intermezzo?
Intermezzo to kawa średnio palona (po włosku) z robustą, więc fabryczne ustawienia większości automatów są dla niej w sam raz. Gorzkie espresso oznacza za drobne mielenie, zgrub o stopień; wodniste, zmniejsz objętość do 30–40 ml. Ogólne zasady kalibracji w Ustawienia DeLonghi i Ustawienia Philips.
Czy Segafredo ma datę palenia na opakowaniu?
Nie. Na paczce Segafredo jest termin przydatności i numer partii, ale nie data palenia, także na kawie palonej w Bochni. Termin przydatności to zwykle 12–24 miesiące od zapakowania, więc kawa z półki może mieć od kilku tygodni do kilkunastu miesięcy od palenia.
Segafredo czy Illy?
To dwa różne produkty na tej samej półce: Segafredo to blendy z robustą za 56–94 zł/kg, Illy to jeden blend 100 % arabiki za ok. 120–160 zł/kg w puszkach z azotem. Do kawy z mlekiem Segafredo daje gęstszą pianę za połowę ceny; do czarnego espresso Illy jest czystsza i łagodniejsza. Żadna nie podaje daty palenia. Pełne omówienie Illy w Illy, czy warto?.
Zobacz też
- Kawa z supermarketu vs specialty, Lavazza, Illy, Dallmayr, szersze tło: punktacja SCA, koszt filiżanki, kiedy kawa z marketu wystarczy
- Lavazza: która najlepsza do ekspresu?, druga włoska marka z półki, linia po linii
- Czy Dallmayr to dobra kawa?, niemiecki styl palenia obok włoskiego
- Illy: czy warto?, najdroższa kawa z półki i jej puszka pod ciśnieniem
- Arabica vs Robusta, co robusta naprawdę robi w blendzie i w cremie
- Kawa do mleka, jakie ziarno do cappuccino, latte i flat white
- Kawa do DeLonghi, dobór ziarna i ustawienia pod najpopularniejsze automaty w Polsce
Masz pytania? Napisz: bok@craftbe.pl
Bibliografia (4)
- [1] Lance Hedrick, Making Ooey-Gooey Espresso, The Secret to Italian Espresso
- [2] Roast Rebels, Roasting a Typical Italian Espresso Blend
- [3] Coffeeness, Espresso Test in a Fully Automatic Machine: Supermarket or Roastery?
- [4] Whole Latte Love, Segafredo Zanetti Coffee
Współzałożycielka CRAFTBE
Współzałożycielka CRAFTBE, pisze poradniki dla osób z ekspresem automatycznym.
Polecana kawa do tego tematu
Czekolada deserowa, orzech włoski i miód przy niskiej kwasowości.
Gorzka czekolada, melasa i karmel przy niskiej kwasowości.
