Brazylia Cerrado — klasyka home roastingu
Bourbon z Cerrado to jedno z najbardziej wdzięcznych ziaren do domowego wypalenia. Niska kwasowość i naturalna słodycz sprawiają, że trudno go zepsuć — nawet początkujący home roaster osiągnie satysfakcjonujący profil.
Czego się spodziewać po wypaleniu?
Na medium wydobędziesz karmelową słodycz i orzechy laskowe. Ciemniejsze palenie uwydatnia czekoladę i kakao. Bourbon nagradza cierpliwość — daj ziarnami odpocząć 48-72h po wypaleniu, zanim zaparzysz.
Dlaczego warto wypalić samemu?
Palacz CRAFTBE pali tego Łosia na medium-dark, ale to Twoja kawa — możesz odkryć zupełnie inne nuty na jaśniejszym paleniu. Kontrolujesz świeżość: od wypalenia do filiżanki mija tyle czasu, ile sam zdecydujesz.