Fine Robusta z Mount Elgon — inna liga
Niedźwiedź to jedyna robusta w kolekcji CRAFTBE — i jedyna kawa, która wymaga zupełnie innego podejścia do palenia. Fine Robusta z Ugandy to nie masowa robusta z Wietnamu — to specialty grade z wulkanicznej gleby Mount Elgon, na 1600-2000m.
Czego się spodziewać po wypaleniu?
Medium-dark to punkt, w którym moc jest brutalna, ale czysta. Gorzka czekolada z orzechami i pieprznym finiszem. Ciemniejsze palenie podkreśla body i cremę. Jaśniejsze — odsłania zaskakująco złożoną kwasowość.
Wskazówka palacza CRAFTBE
Palacz ostrzega: to zupełnie inna praca niż arabica. Ziarno jest wyjątkowo gęste — palenie trwa dłużej niż zwykle. Ale efekt to czysta, brutalna moc bez spalonego posmaku. Idealne dla fanów mocnej kawy.