Suszone Płatki - Chaber Bławatek - 15g

Czy to tylko piękna dekoracja? Oczywiście, że nie - to cenny surowiec zielarski mający korzystny wpływ na zdrowie. Jest chętnie stosowany przez cukierników do barwienia żywności, do dekoracji ciast i innych wypieków. W kuchni służy do wzbogacania różnych herbat, najczęściej czarnej i zielonej, a także do dekoracji sałatek i ciast. Dawniej produkowano z bławatków swojskie wino. Dzięki zawartości substancji czynnych takich jak: antocyjany, sole mineralne i flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami nadającymi roślinom niebieską barwę, mogą pozytywnie wpływać na nasze zdrowie.