# Raport Kawowy CRAFTBE 2025, Ewolucja

> Los detronizuje Borsuka, Kuna debiutuje w top 5, B2B przekracza 23%, CRAFTBE ewoluuje, klienci odkrywaja nowe smaki.

Okres: styczen – grudzien 2025

## Kluczowe wskazniki

| Wskaznik | Wartosc |
|----------|--------|
| Wolumen | 14 966 kg |
| Kawa ziarnista | 91.2% |
| Opakowanie 1kg | 80% |
| B2B | 23.1% |

## Preferencje produktowe

- Kawa ziarnista: 91.2% | Mielona: 8.8%
- Opakowanie 1kg: 80% | 250g: 20%

## Najpopularniejsze kawy CRAFTBE

1. Dostojny Los (4298 kg, udzial: 28.7%)
2. Szykowny Borsuk (4262 kg, udzial: 28.5%)
3. Szlachetny Bobr (2012 kg, udzial: 13.4%)
4. Troskliwy Zubr (1556 kg, udzial: 10.4%)
5. Figlarna Kuna (910 kg, udzial: 6.1%)

## Kanaly sprzedazy

- Allegro: 92.2%
- Sklep wlasny: 5.5%
- Inne: 2%

## Dostawa

- Paczkomat: 65.6%
- Kurier: 28.3%

## B2B vs B2C

- B2B (firmy): 23.1%
- B2C (osoby prywatne): 76.9%

## Sezonowosc

Najsilniejsze miesiace: Marzec (910 kg), Luty (810 kg), Styczen (777 kg), Q1 stanowi 36% rocznego wolumenu
Peak godzinowy: 9:00

## Geografia

### Wojewodztwa
| Wojewodztwo | Wolumen |
|-------------|---------|
| mazowieckie | 3262 kg |
| dolnoslaskie | 1924 kg |
| podlaskie | 1636 kg |
| malopolskie | 1346 kg |
| slaskie | 1212 kg |

### Miasta
| Miasto | Wolumen |
|--------|---------|
| Warszawa | 1864 kg |
| Wroclaw | 1128 kg |
| Bialystok | 960 kg |
| Krakow | 698 kg |
| Lodz | 434 kg |
| Poznan | 396 kg |
| Gdansk | 344 kg |
| Lublin | 204 kg |
| Katowice | 180 kg |
| Gdynia | 168 kg |

## Zachowania klientow

- Jednorazowi: 61.8%
- Powracajacy: 38.2%
- Upgrade 250g -> 1kg: 3.6%

## Ciekawostki

- Los detronizuje Borsuka po raz pierwszy: fotofnisz roku, roznica 18 kg = ~18 paczek.
- REKORD GRUDNIOWY: 51,4% zamowien w grudniu to 250g (vs 15,1% reszta roku). Co drugie grudniowe zamowienie to prezent pod choinke.
- Bialystok przebil Krakow przychodem. Podlasie pije wiecej specialty per capita niz stolica Malopolski.
- B2B: 23,1% zamowien, co 4-5. zamowienie to firma. Firmy sa lojalne i wracaja regularnie.
- Sklep wlasny rosnie organicznie: klienci wracaja bezposrednio, bez posrednikow.
- 1,78 szt./zamowienie, klienci dorzucaja wiecej do koszyka niz kiedykolwiek.
- Nocne zamowienia (0-5): 3,1% = 155 zamowien rocznie. Polacy kupuja kawe specialty o 3 w nocy.
- Figlarna Kuna: najszybciej rosnacy blend roku, niszowa kawa dla odkrywcow.
- 7,5 ton = 1,05 mln filizanek espresso.

---
*Zrodlo: CRAFTBE: dane sprzedazowe styczen – grudzien 2025. Wolumeny zaokraglone, dane na podstawie wewnetrznej analityki CRAFTBE.*