---
name: Precyzyjny Dzięcioł
urlSlug: precyzyjny-dzieciol
tagline: 'Dla tych, którzy w każdym detalu szukają doskonałości.'
animal: dzieciol
animalEmoji: "\U0001FAB6"
personality: >-
  Precyzyjny, analityczny, wytrwały. Kawa dla perfekcjonistów, którzy nie idą na
  kompromisy.
idealMoment: Poranne skupienie przy ważnym projekcie lub deadline.
targetPerson: >-
  Programiści, architekci, inżynierowie, ludzie, dla których liczy się każdy
  detal.
roasterNote: >-
  Gwatemalska Antigua to region, który daje kawę o wielu warstwach, i Dzięcioł
  to pokazuje. Palę go na medium, celując w punkt, gdzie kwasowość i body
  się równoważą. To kawa technicznie wymagająca, ale efekt jest tego wart.
origin:
  country: Gwatemala
  countryCode: GT
  region: Antigua
  subregion: Sacatepéquez
  farm: Finca La Esperanza
  altitude: 1200-2000
  coordinates:
    lat: 14.5586
    lng: -90.7344
  climate: Subtropikalny górski z suchą zimą
  soil: 'Wulkaniczna, bogata w popiół i minerały'
coffee:
  variety: Antigua
  species: Arabica 100%
  process: Washed
  processDescription: 'Fermentacja 24-36h, suszenie na raised beds'
  roastLevel: Medium
  scaScore: 85
  harvestMonths: Styczeń - Marzec
profile:
  intensity: 6
  acidity: 5
  bitterness: 3
  sweetness: 7
  body: 6
tagHighlight: wielowarstwowa
tagRecommendation:
  - do pracy
  - gwatemalska
  - owocowa
  - wielowarstwowa
  - na deadline
  - focus
flavorNotes:
  - icon: "\U0001F36F"
    name: Miód
  - icon: "\U0001F330"
    name: Migdały
  - icon: "\U0001F34E"
    name: Czerwone jabłka
brewing:
  espresso:
    strength: 4
    temperature: średnia-wysoka
    extraction: 25-28s
  cappuccino:
    strength: 4
    milkTemp: 62°C
  lungo:
    strength: 3
    water: 100ml
  proTip: >-
    Spróbuj z nieco drobniejszym mieleniem, wydobędziesz więcej słodyczy i
    orzechowych nut.
machineSettings:
  delonghi:
    grind: 4
    strength: 4
    temp: wysoka
  philips:
    grind: 5
    aroma: 4
    temp: wysoka
  siemens:
    grind: 3
    strength: 4
    temp: wysoka
  jura:
    grind: 3
    strength: 7
    temp: wysoka
pairingsWith:
  - icon: "\U0001F34F"
    name: Szarlotka
    description: Jabłkowe nuty kawy i ciasta tworzą harmonię
  - icon: "\U0001F967"
    name: Tarta orzechowa
    description: Podkreśla orzechową głębię kawy
  - icon: "\U0001F9C1"
    name: Muffin bananowy
    description: Słodycz banana łagodzi kwasowość
cremaRating: 4
caffeineLevel: średnia
shop:
  variants:
    1000g:
      price: 119.00
      ean: '5905868659542'
    250g:
      price: 39.99
      ean: '5905868659634'
    500g:
      price: 79.99
      ean: '5905868659443'
  currency: PLN
  url: 'https://craftbe.pl/kawa/precyzyjny-dzieciol/'
allegro:
  headline: 'Precyzyjny Dzięcioł: kawa, która trafia w sedno.'
  description: >-
    Gwatemalskie ziarno z wulkanicznego regionu Antigua, gdzie mineralne gleby
    nadają kawie wyjątkową głębię. Owocowa słodycz czerwonych jabłek z
    orzechowym ciepłem, idealna przy pracy wymagającej skupienia, kiedy każdy
    szczegół ma znaczenie.
  targetAudience:
    - Cenią zbalansowane profile z wyrazistą słodyczą
    - Potrzebują kawy na długie godziny skupionej pracy
    - Posiadają ekspres automatyczny i oczekują gęstej cremy
    - Lubią odkrywać kawy z Ameryki Środkowej
qa:
  - id: 1
    question: Czym kawa z Gwatemali różni się od brazylijskich?
    answer: >-
      Gwatemalska kawa z Antigua ma bardziej złożony, warstwowy profil dzięki
      wulkanicznym glebom i procesowi washed. Brazylijska kawa (natural) jest
      bardziej 'prosta', czekoladowo-orzechowa. Precyzyjny Dzięcioł zaskakuje
      nutami czerwonych jabłek, migdałów i miodowym finiszem, smaki, które
      rzadko znajdziesz w Brazylii.
    author: Alicja
    publishedTo:
      - sklep
      - allegro
  - id: 2
    question: 'Czy nuty jabłkowe są naturalne, czy to aromat dodany?'
    answer: >-
      100% naturalne! Nuty czerwonych jabłek to efekt fermentacji washed
      (24-36h) i wulkanicznej gleby regionu Antigua. CRAFTBE nigdy nie dodaje
      sztucznych aromatów, wszystkie nuty smakowe pochodzą z samych ziaren,
      procesu przetwarzania i palenia.
    author: Alicja
    publishedTo:
      - sklep
      - allegro
  - id: 3
    question: Jakie ustawienia ekspresu Jura polecacie dla tej kawy?
    answer: >-
      Dla ekspresów Jura: młynek na poziomie 3 (drobny), moc kawy 7/10,
      temperatura wysoka. Ekstrakcja powinna trwać 25-28 sekund. Jeśli kawa jest
      zbyt kwaśna, zmniejsz mielenie (poziom 2). Jeśli zbyt gorzka, zwiększ
      (poziom 4). Precyzyjny Dzięcioł nagradza eksperymentowanie!
    author: Alicja
    publishedTo:
      - sklep
      - allegro
  - id: 4
    question: Czym różni się od Eduscho Crema Gold?
    answer: >-
      Eduscho Crema Gold to blend 45% arabiki / 55% robusty z 'nutami czekolady
      i orzechów', bez informacji o pochodzeniu. Precyzyjny Dzięcioł to 100%
      arabika z gwatemalskiego regionu Antigua (Finca La Esperanza),
      przetworzona metodą washed. Eduscho stawia na 'zbalansowanie' dla mas;
      Dzięcioł, na precyzyjny, wielowarstwowy profil (jabłka, orzechy, migdały,
      miód). Ocena SCA 85 vs brak oceny.
    author: Alicja
    publishedTo:
      - sklep
      - allegro
seo:
  title: "Precyzyjny Dzięcioł — kawa ziarnista Gwatemala | CRAFTBE"
  description: >-
    Precyzyjny Dzięcioł: Gwatemala Antigua washed, SCA 85. Miód, migdały, czerwone jabłka. Ziarnista 250 g / 1 kg, mielona 500 g, świeżo palona, wysyłka 1–2 dni.
  sklep:
    title: Precyzyjny Dzięcioł - Kawa Ziarnista Gwatemala | Kup Online | CRAFTBE
    keywords: >-
      Precyzyjny Dzięcioł, kup kawa, kawa ziarnista online, kawa specialty
      sklep, Gwatemala, Antigua, Arabica 100%, Czerwone jabłka, Orzechy,
      Migdały, Miód, świeżo palona, CRAFTBE
  klub:
    title: >-
      Precyzyjny Dzięcioł - Kawa w Subskrypcji | Dostawa Co Miesiąc | CRAFTBE
      Klub
    keywords: >-
      Precyzyjny Dzięcioł, subskrypcja kawy, kawa abonament, dostawa kawy co
      miesiąc, kawa specialty subskrypcja, Gwatemala, Czerwone jabłka, Orzechy,
      Migdały, Miód, CRAFTBE Klub
relatedCoffees:
  - slug: pomocna-pszczola
    reason: Podobna energia
  - slug: madra-sowa
    reason: Delikatniejsza kwasowość
  - slug: dostojny-los
    reason: Więcej czekolady
isNewCollection: true
isBestseller: false
legacyBrand: KAJFOWA
ratingVerified: true
rating:
  score: 5
  count: 2
  source: trustmate
---

## Precyzyjny Dzięcioł w skrócie

Precyzyjny Dzięcioł to kawa specialty CRAFTBE ze 100% arabiki z Gwatemali, region Antigua: średnio palona, obróbka myta (washed). W smaku: miód, migdały i czerwone jabłka.

- **85 pkt SCA**: ocena w skali Specialty Coffee Association (0–100; kawa specialty to min. 80 pkt), podana w specyfikacji tej kawy
- **max 14 dni**: od palenia do wysyłki; data palenia jest na paczce

## Najlepsza dla

- Wyróżnik: wielowarstwowa
- Do: espresso, cappuccino i lungo; ekspresów automatycznych DeLonghi, Philips, Siemens i Jura (gotowe ustawienia)
- Moment: poranne skupienie przy ważnym projekcie lub deadline.


## Antigua: w cieniu trzech wulkanów

Antigua Guatemala to jeden z najsłynniejszych regionów kawowych świata, położony między wulkanami Agua, Fuego i Acatenango. Wulkaniczny popiół przez wieki użyźniał te tereny, tworząc gleby o wyjątkowym bogactwie mineralnym.

### Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?

Precyzyjny Dzięcioł przechodzi proces myty (washed), który eliminuje przypadkowe smaki i pozostawia czysty, precyzyjny profil. Każda nuta jest wyraźna i zamierzona, jak uderzenia dzięcioła w drzewo.

Wielowarstwowy smak nagradza uważną degustację: najpierw nuty czerwonych jabłek, potem orzechowa głębia, na końcu migdałowo-miodowy finisz. Kawa dla perfekcjonistów, którzy nie idą na kompromisy.

### Charakter Dzięcioła

Dzięcioł pracuje z chirurgiczną precyzją, każde uderzenie ma cel, każdy ruch jest przemyślany. Ta kawa ma ten sam charakter. Profil smakowy rozgrywa się warstwami, jak dobrze zaplanowany projekt. Najpierw czerwone jabłka, świeże i wyraźne. Potem orzechowa głębia, solidny fundament. Na końcu migdałowo-miodowy finisz, nagroda za cierpliwość.

Precyzyjny Dzięcioł to kawa dla analityków, programistów, architektów, osób, dla których liczy się każdy detal. Jeśli cenisz precyzję w pracy, docenisz ją też w filiżance.

### Jak wydobyć pełnię smaku?

Ustaw młynek na poziomie 4 (średnio-drobny). Temperatura wody: 93-94°C. Ekstrakcja espresso: 25-28 sekund. Proces washed nadaje tej kawie czystość profilu, każda nuta jest wyraźna i zamierzona.

Spróbuj nieco drobniejszego mielenia niż zwykle, wydobędziesz więcej słodyczy i orzechowych nut. Ta kawa sprawdza się zarówno jako espresso (wyraźne, czyste smaki), jak i w napojach mlecznych, jabłkowa kwasowość dodaje świeżości, a miodowy finisz łączy się z mlekiem w harmonijną całość.


## Od Mateusza

> Gwatemalska Antigua to region, który daje kawę o wielu warstwach, i Dzięcioł to pokazuje. Palę go na medium, celując w punkt, gdzie kwasowość i body się równoważą. To kawa technicznie wymagająca, ale efekt jest tego wart.
>
> — Mateusz, CRAFTBE

**Kup online:** https://craftbe.pl/kawa/precyzyjny-dzieciol/