--- name: Dostojny Łoś urlSlug: dostojny-los tagline: Majestatyczna kawa na wyjątkowe chwile. animal: los animalEmoji: "\U0001F98C" personality: >- Majestatyczny, spokojny, pewny siebie. Kawa, która celebruje wyjątkowe momenty. idealMoment: 'Niedzielne śniadanie, świąteczne poranki, ważne spotkania.' targetPerson: 'Celebratorzy życia: ludzie, którzy doceniają wyjątkowe chwile i rytuały.' roasterNote: >- Tę kawę palę na medium, rozwój kończę dobrze po pierwszym cracku, ale do drugiego się nie zbliżam. Wtedy naturalne cukry z Cerrado zostają w ziarnie jako karmel i miód, a orzech laskowy wychodzi czysto, bez cienia goryczy. To ten aksamitny profil, który nasi klienci kochają od lat. origin: country: Brazylia countryCode: BR region: Cerrado subregion: Alto Paranaíba farm: Fazenda Recanto altitude: 900-1200 coordinates: lat: -19 lng: -46.5 climate: Tropikalny sawannowy z długą porą suchą soil: Głęboka czerwona gleba laterytowa coffee: variety: Bourbon species: Arabica 100% process: Natural processDescription: Suszenie na raised beds przez 20-25 dni roastLevel: Medium scaScore: 84 harvestMonths: Czerwiec - Wrzesień profile: intensity: 6 acidity: 4 bitterness: 4 sweetness: 8 body: 7 tagHighlight: idealna na prezent tagRecommendation: - delikatna i słodka - niska kwasowość - niskodrażniąca - na prezent - specjalne okazje - do cappuccino - pełne body - słodka - bestseller flavorNotes: - icon: "\U0001F36E" name: Karmel - icon: "\U0001F36F" name: Miód - icon: "\U0001F330" name: Orzechy laskowe brewing: espresso: strength: 4 temperature: średnia-wysoka extraction: 25-28s cappuccino: strength: 5 milkTemp: 65°C lungo: strength: 3 water: 100ml proTip: >- Wyśmienita jako baza do latte art, gęsta crema i pełne body trzymają wzory. Świetnie smakuje też z odrobiną miodu. machineSettings: delonghi: grind: 4 strength: 4 temp: wysoka philips: grind: 5 aroma: 4 temp: wysoka siemens: grind: 3 strength: 4 temp: wysoka jura: grind: 3 strength: 8 temp: wysoka pairingsWith: - icon: "\U0001F36F" name: Miodowe ciasto description: Miód w deserze wzmacnia miodowe nuty kawy - icon: "\U0001F36B" name: Pralinki description: Czekolada mleczna w pralinie spotyka się z orzechem laskowym kawy - icon: "\U0001F95E" name: Naleśniki z miodem description: Słodki brunch z majestatyczną kawą cremaRating: 4 caffeineLevel: średnio-wysoka shop: variants: 1000g: price: 84.99 ean: '5905868659283' 250g: price: 34.99 ean: '5905868659276' 500g: price: 58.99 ean: '5905868659702' currency: PLN url: 'https://craftbe.pl/kawa/dostojny-los/' allegro: headline: Dostojny Łoś, majestatyczna klasyka brazylijskiego terroir. description: >- Brazylijskie ziarno z regionu Cerrado, synonim konsekwencji i jakości. Karmelowa słodycz z nutą miodu i czystym orzechem laskowym — idealna na specjalne okazje i momenty, kiedy szukasz kawy o szlachetnym, pełnym charakterze. targetAudience: - Cenią wyraziste profile z owocową kwasowością i wysoką słodyczą - Szukają kawy na prezent lub specjalne okazje - Posiadają ekspres automatyczny i oczekują pełnego body z gęstą cremą - Preferują single origin z transparentnym pochodzeniem qa: - id: 1 question: Dlaczego ta kawa jest określana jako 'na specjalne okazje'? answer: >- Dostojny Łoś ma wyjątkowo harmonijny, zbalansowany profil z wysoką słodyczą i pełnym body. To kawa, która nagradza uwagę — idealna na niedzielne śniadania czy świąteczne poranki, gdy masz czas, by ją naprawdę docenić. Oczywiście możesz ją pić codziennie, ale wtedy traci trochę ze swojej 'wyjątkowości'. author: Alicja publishedTo: - sklep - allegro - id: 2 question: >- Czy Dostojny Łoś sprawdzi się jako prezent dla kogoś, kto nie zna swoich preferencji? answer: >- Tak, to jeden z naszych najbezpieczniejszych wyborów na prezent! Klasyczny, zbalansowany profil bez ekstremalnych kwasowości czy goryczy sprawia, że smakuje praktycznie każdemu. Dlatego jest naszym bestsellerem, łączy jakość specialty z uniwersalnym, eleganckim smakiem. author: Alicja publishedTo: - sklep - allegro - id: 3 question: Jak długo kawa zachowuje świeżość po otwarciu opakowania? answer: >- Optymalna świeżość to 2-8 tygodni od daty palenia. Po otwarciu opakowania staraj się zużyć kawę w ciągu 3-4 tygodni. Przechowuj w oryginalnym opakowaniu z zaworem, w suchym miejscu z dala od światła. Nie przechowuj w lodówce, wilgoć i obce zapachy szkodzą kawie. author: Alicja publishedTo: - sklep - allegro - id: 4 question: Czym różni się od Kimbo Arabica? answer: >- Kimbo Arabica to blend z Brazylii i Peru bez konkretnego regionu. Dostojny Łoś to single origin z Cerrado (Alto Paranaíba), jeden z najlepszych regionów kawowych Brazylii. Kimbo jest palona przemysłowo na zapas, my palimy w małych partiach. Efekt: Kimbo ma 'bezpieczny', uśredniony smak; Łoś — wyraźną karmelową słodycz, nutę miodu i czysty orzech laskowy. Jakość specialty vs kawa masowa. author: Alicja publishedTo: - sklep - allegro seo: title: "Dostojny Łoś — bestseller, ziarnista Brazylia 1 kg | CRAFTBE" description: >- Dostojny Łoś, nasz bestseller: 100% arabika z Cerrado, SCA 84. Karmel, miód, orzech. Ziarnista 250 g / 1 kg, mielona 500 g, świeżo palona, wysyłka 1–2 dni. sklep: title: Dostojny Łoś - Kawa Ziarnista Brazylia | Kup Online | CRAFTBE keywords: >- Dostojny Łoś, kup kawa, kawa ziarnista online, kawa specialty sklep, Brazylia, Cerrado, Arabica 100%, Miód, Karmel, Orzech laskowy, świeżo palona, CRAFTBE klub: title: Dostojny Łoś - Kawa w Subskrypcji | Dostawa Co Miesiąc | CRAFTBE Klub keywords: >- Dostojny Łoś, subskrypcja kawy, kawa abonament, dostawa kawy co miesiąc, kawa specialty subskrypcja, Brazylia, Miód, Karmel, Orzech laskowy, CRAFTBE Klub relatedCoffees: - slug: szykowny-borsuk reason: 'Podobny profil, lżejszy' - slug: wdzieczny-jez reason: Więcej orzechów - slug: troskliwy-zubr reason: Delikatniejszy blend isBestseller: true legacyBrand: KAJFOWA ratingVerified: true rating: score: 4.91 count: 245 source: allegro --- ## Dostojny Łoś w skrócie Dostojny Łoś to kawa specialty CRAFTBE ze 100% arabiki (odmiana Bourbon) z Brazylii, region Cerrado: średnio palona, obróbka naturalna (natural). W smaku: karmel, miód i orzechy laskowe. - **84 pkt SCA**: ocena w skali Specialty Coffee Association (0–100; kawa specialty to min. 80 pkt), podana w specyfikacji tej kawy - **4,91/5**: średnia z 245 ocen kupujących na Allegro - **max 14 dni**: od palenia do wysyłki; data palenia jest na paczce ## Najlepsza dla - Wyróżnik: idealna na prezent - Cechy: delikatna i słodka, niska kwasowość, do cappuccino - Do: espresso, cappuccino i lungo; ekspresów automatycznych DeLonghi, Philips, Siemens i Jura (gotowe ustawienia) - Moment: niedzielne śniadanie, świąteczne poranki, ważne spotkania. ## Cerrado: brazylijska sawanna pełna słońca Dostojny Łoś pochodzi z regionu Cerrado w Alto Paranaíba. Odmiana Bourbon i długie suszenie na afrykańskich łóżkach wydobywają maksimum słodyczy z dojrzałych owoców. ### Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa? Bourbon to szlachetna odmiana znana z naturalnej słodyczy i zrównoważonego profilu. 25 dni suszenia na słońcu to długi czas, ale efekt jest wart oczekiwania: maksymalna słodycz przy czystym profilu. ### Charakter Łosia Łoś nie musi się spieszyć, wie, że jest majestatyczny. Ta kawa ma tę samą pewność siebie. Nie krzyczy, nie walczy o uwagę. Po prostu jest wyśmienita i o tym wie. Karmelowa słodycz otwiera filiżankę. Miód nagradza cierpliwość. A czysty orzech laskowy, bez cienia goryczy, pozostawia wspomnienie, do którego chce się wracać. Dostojny Łoś to kawa na specjalne okazje, niedzielne śniadania z rodziną, świąteczne poranki, ważne spotkania. Nie na co dzień, bo wyjątkowość potrzebuje kontrastu ze zwyczajnością. ### Jak wydobyć pełnię smaku? Ustaw młynek na poziomie 4-5 (średnio-drobny). Temperatura wody: 93-94°C. Ekstrakcja espresso: 25-28 sekund. Dłuższa ekstrakcja wydobędzie więcej karmelowej słodyczy i orzechowego finiszu. Wyśmienita jako baza do latte art, gęsta crema i pełne body trzymają wzory. Karmelowe i orzechowe nuty współgrają z mlekiem, tworząc elegancki, deserowy charakter. Spróbuj też z odrobiną miodu zamiast cukru, naturalna słodycz miodu podkreśli karmelowy profil. ## Od Mateusza > Tę kawę palę na medium, rozwój kończę dobrze po pierwszym cracku, ale do drugiego się nie zbliżam. Wtedy naturalne cukry z Cerrado zostają w ziarnie jako karmel i miód, a orzech laskowy wychodzi czysto, bez cienia goryczy. To ten aksamitny profil, który nasi klienci kochają od lat. > > — Mateusz, CRAFTBE **Kup online:** https://craftbe.pl/kawa/dostojny-los/